おせちの予約開始、低価格化がますます加速

2012/08/23(木) 20:19

連日30℃を越す真夏日が続くなか、グルメ情報サイトの「ぐるなび」は、2012年8月23日から「おせち料理」の予約を開始しました。

昨年ぐらいから三段重で1万円を切るおせちも出回るなど、年々単価が下がってきているおせち。

ぐるなびでも、「人気店舗の『板前魂』が8000円を切る商品を出すなど、ことしはさらなる低価格が進むでしょう」（広報）と予想しています。

また、近年ニーズが高まっているのが「洋風おせち」だといいます。

「博多久松が今年から洋風おせちに参入し、こちらの市場も狙うようになりました。他の店舗も洋風おせちをこれから出し始める可能性は高いです」（ぐるなび広報）との言葉通り、いままでおせちを敬遠してきた若い世代も、安くて食べなれた洋風にひかれ、より買い求めやすくなるかもしれません。

参加店舗数は8月23日現在で約20店舗、10月末で300店舗になる見通しで、より早く集客を見込もうと、早割キャンペーンを実施しています。

築地に本店を構える「さかな 竹若」は、通常1万2800円の「三段重6.5寸 恵比寿」を10月15日までの予約に限り9800円で販売するなど、早く予約するほどお得になる店舗は続々と出ています（8月23日現在）。

また、9月には500円のお試しおせちや、100万円の超豪華おせちも発売する予定とのことで、お得なだけでなく、購入者のニーズに合わせた多彩なラインナップが、今後の「おせち商戦」を勝ちぬくキーワードなのかもしれません。

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