生活費についての契約書

只今主人とは別居中です。
いつ支払いが途絶えるかもわからないため、契約書を作成することにしました。

色々調べてはみたものの、恥ずかしながら、初めて見る単語ばかりで頭が追い付いていない状態です。

しっかりとした契約書を作成するために、行政書士の方に作成を依頼したいと思っているのですが、その書類をまた公証人の方に出せばいいのでしょうか？

日本語が変になっていたらすみません(>_<)
経験のあるかたに教えていただきたいです。