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あ
たまごとじうどんのたまごをふわふわにやわらかく作る方法を伝授しておくんなましm(_ _)m
いつも、かたい…
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No.12 匿名
11/12/21 21:35:33
そうそう、卵に水溶き片栗粉入れたらふわふわ～
冷めてもふわふわよ
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No.11 匿名
11/12/21 19:08:38
茶漉しや網杓子つかうと完璧
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No.10 匿名
11/12/21 18:40:21
高い位置から糸のように細ーく垂らす。
これが大事
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No.9 匿名
11/12/21 18:21:40
うどんって別茹でですか？
つゆにうどんが入って煮込まれてるなら、うどんを器に取ってからつゆに水溶き片栗粉を入れてごくごくゆるいとろみをつけてグラグラ沸いたところに玉子を流し入れるとふわっとできるよ。
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No.8 匿名
11/12/21 18:20:43
どうなったか教えてね～
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No.7 主 あ
11/12/21 17:56:54
ありがとうございます！
水とき片栗粉！
やってみる！
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No.6 匿名
11/12/21 17:49:59
卵をといて少量の水溶き片栗粉を混ぜてから、鍋にいれる。
手早く何回か大きく混ぜてグラッと来るか来ないかのタイミングで蓋をして、すぐに火を消す。
家族にいつも誉められます。
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No.5 匿名
11/12/21 17:47:05
水とき片栗粉を少しいれる。
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No.4 主 あ
11/12/21 17:32:09
>>3
ありがとうございます。
やってみる！
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No.3 匿名
11/12/21 17:22:40
やったことないけど、泡立て器で泡立てて入れたらふんわりしないかな？
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1件
No.2 主 あ
11/12/21 17:21:21
>>1
ありがとうございます。
それ やってんだー！でもかたい…
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No.1 回し入れたら
11/12/21 17:19:41
すぐ火を消して余熱。
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