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    • 2
    • だご汁
    • PC
    • 04/10/03 13:16:39

    材料&作り方】
    みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めたら、カットした豚バラ肉・ニンジン・里芋・ゴボウ・大根を加えてさっと炒め、たっぷりの水を入れて煮込む。
    (1)の野菜が柔らかくなったら、エノキダケ(お好みで)と合わせ味噌をこしながら入れる。
    小麦粉と塩(少々)に少しずつ水を加えながら練って、だんごの生地を作る。
    ※一晩寝かせた方が、生地がなめらかになります。
    (2)のスープを沸騰させ、平たい棒状にのばしただんごの生地を入れて煮込めばできあがり
    ※お好みでネギを散らしてお召し上がり下さい。

    • 0
    • 04/10/02 00:24:56

    どなたか知りませんか？

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※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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