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かるちゃん
このたび、初めてちくわぶをおでんに入れるんだけど、
何せどんな食べ物かよくわからないので、入れるタイミングが分からない。
ちくわぶを愛する皆様はどのタイミングに入れてる？
今は練り物の油抜きをするお湯を沸かしています。
大根下ゆで済み、ゆで卵はこれから殻むきします。
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No.13 匿名
11/12/05 18:50:05
>>12うちはちょっとさっぱりするかな？って理由で油抜きしてるけど、『からだに悪いから』って、なんか嫌なレスだね。
そんな事言ったら、簡単に完全には油抜き出来ないよね。
おでん食べるにも、大変な手間ですね。お疲れ様です。
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No.12 匿名
11/12/05 05:24:11
>>10油は酸化すると臭くなるし、体にも悪いから、油抜きします。うちは、厚揚げや丸天、ごぼう巻きなど、触ると油がつく練り物を油抜きします。はんぺんやちくわは油抜きしません。
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No.11 匿名
11/12/04 20:12:02
>>10 うちも。練り物からいい味が出るのに、湯抜きしちゃうのなんか勿体ない。
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No.10 あのう
11/12/03 22:46:15
練り物ってはんぺんとかごぼ天ですよね？
油抜きするの？
私したことなかった(>_<)
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No.9 私
11/12/03 15:23:08
ちょっと歯応えある方が好きだから途中から
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No.8 匿名
11/12/03 15:05:28
ペタペタに軟らかいのが家族皆好きだから、最初からうちは入れてます。
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No.7 主 かるちゃん
11/12/03 15:05:25
なんと！初めからなのね！
長く煮込んでも溶けたりしないのでしょうか？
私は中部地区在住でちくわぶはテレビでしか見たことなく、憧れの食材なのです。
それが昨日近くのスーパーで見つけたので購入してまいりました！
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No.6 ちくわぶ
11/12/03 15:04:37
うちも最初から入れる。
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No.5 あ
11/12/03 15:04:17
ちくわぶの美味しさがわからん
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No.4 匿名
11/12/03 15:03:40
ちくわぶのないおでんは考えられない。
子供たちも、まずちくわぶ食べて、〆もちくわぶ。
最初から入れて煮込みます。
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No.3 匿名
11/12/03 14:59:57
やっぱり最初から。
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No.2 匿名
11/12/03 14:59:06
私もそれ気になる！ちくわぶってうまいの？
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No.1 味染みがいいから
11/12/03 14:58:06
最初からコトコト。
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