切り干し大根煮物 へのコメント(No.3

  • No.3

    P901i

    05/06/29 13:47:21

    ☆干し椎茸と切り干し大根を水で20~30分くらいもどしておく。切り干し大根は適当に切る。    ◎戻し汁は両方取っておく。★人参、油揚げ、干し椎茸を細切りにする。   ▲全部の具を炒めて◎をヒタヒタに入れてダシいれて一煮立ちしたらみりん醤油1:1を様子見ながらいれる。砂糖をちょっと入れても美味いよ!汁が無くなるくらいまで煮る。

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