- なんでも
- 親鳥
- N03A
- 10/03/03 13:30:31
【材料】
鶏モモ肉…一枚
塩胡椒…少々
醤油…大匙３
酒…大匙２
みりん…大匙２
蜂蜜…大匙１
すりおろし生姜…小匙１
すりおろしにんにく…小匙１
【作り方】
①鶏モモ肉の皮を外側にし、丸めてたこ糸で形を作り、皮に穴を開け、塩胡椒する。
②耐熱容器に醤油、酒、みりん、蜂蜜、生姜、にんにくを入れ、鶏肉を入れてキッチンペーパーを乗せ、ラップをし、レンジで３分加熱。
③鶏肉をひっくり返してレンジで３分加熱。
④竹串を刺して血が出なければOK。血が出たら、鶏肉をひっくり返してレンジで裏表１分ずつ加熱。
⑤ジップロックに鶏肉と煮汁を移して半日寝かせておく。
簡単で美味しいのでおすすめです(*^_^*)
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