- なんでも
- 兼松美波
- F905i
- 09/03/04 23:37:37
自家製の梅干しです。梅干しの表面がしろくなってます。変色っぽく白いのです。カビかな？とおもったのですが、汁？につかってる梅干しが白いのです。わかるかたいますか？
- 0 いいね
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梅干しの表面が白いのは？
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- 16
- 主
- F905i
- 09/03/05 16:38:14
わざわざ調べてくださってありがとうございます。感動です。お湯につけるとはくぐらせる感じでいいのでしょうか？
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- 15
- **ぎょうざ**
- W61CA
- 09/03/05 13:53:04
少し調べてみたけど、冬期に塩の風解性で白くなったりするみたいよ
そうなったらお湯に浸けると戻るって。
通常は塩分が多いからカビが発生することはほとんどないけどpHが低いと増殖できるカビもあるみたい。
主のは食塩、クエン酸、リンゴ酸が出てきただけで食べても問題ないと思う。
間違っていたらごめんなさい -
- 14
- 主
- F905i
- 09/03/05 13:19:48
上げさせてください
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- 13
- 主
- F905i
- 09/03/05 00:04:02
何度もすみません。なぜこうなってしまったのかわかるかたいますか？
-
- 12
- ｻｰ｡] [`⊇`
- re
- 09/03/04 23:57:13
ｸｴﾝ酸とかじゃねーの
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- 11
- 抹茶ｸﾘｰﾑ大福(\130)
- SO706i
- 09/03/04 23:54:10
わーつば出てきた。
あごいて～。 -
- 10
- 主
- F905i
- 09/03/04 23:47:19
ありがとうございます！塩なんですね？食べても大丈夫ですか？それにしてもみなさんのコメント笑えました。
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- 9
- 塩じゃない?
- W61P
- 09/03/04 23:42:29
なんか 凄い酸っぱそう(^O^)今 甘い梅ばかりで、酸っぱいの少ないから主さんの梅食べてみたい(笑)
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- 8
- わ
- N01A
- 09/03/04 23:42:09
は･か･た･の･し･お！
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- 7
- &#x{11:F8EF};&#x{11:F8F0};英(ﾊﾅ)&#x{11:F9CB};吹越 満様&#x{11:F9CB};394&#x{11:F8EE};&#x{11:F8F1};
- N906i
- 09/03/04 23:40:30
お塩様です
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- 6
- @ぎょうざ*
- W61CA
- 09/03/04 23:39:46
潮！
-
- 5
- あ
- W61CA
- 09/03/04 23:39:27
塩
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- 4
- かねまつみなみ
- F905i
- 09/03/04 23:39:26
お前みんなでｱｿﾎﾞ住人だろ？
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- 3
- あ
- W61S
- 09/03/04 23:38:53
塩がふいてるんじゃなくて？
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- 2
- あ
- W64T
- 09/03/04 23:38:46
塩分じゃなくて？
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- 1
- あ
- N906imyu
- 09/03/04 23:38:33
塩分ではないの？
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