貧乏人の為の激安ﾒﾆｭｰ！ へのコメント（No.17）

うちの近所のスーパーにオカラが三十円くらいで売ってます。
人参や椎茸やこんにゃくの刻んだのや、インゲンを茹でたのを細かく切ったのとか冷蔵庫にあるものをフライパンで炒める。オカラを追加して焦げないようにさらさらするまで気長に炒める。
うどんつゆの素があるなら水に溶いて追加。
インスタントのうどんがあるなら、食べる前にスープを少し取り分けておいて使うのも可。
昨日のすき焼きの残り汁とか煮魚の汁なんかだともっと美味しい。
オカラにその汁を染み込ませるようにしたら、卵を一つ入れてさらに炒めて完成。
お腹が膨れるし食物繊維も豊富！