- なんでも
- 腹ﾍﾟｺｲﾓﾑｼ(〇^￢^〇)㎜m34
- D903i
- 08/01/18 19:38:16
今日の夕飯はメッタにしない鱈のホイル焼きなんですが、下に野菜の水分やら出てくるせいかべちゃべちゃしてしまいました。
旦那の分も下ごしらえ済みなのですが、なんとかべちゃつかせない方法はありますか？
煮魚とかべちゃつく物があまり好きじゃない人なので…
- 0 いいね
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ホイル焼きがべちゃつく
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- 12
- 腹ﾍﾟｺｲﾓﾑｼ(〇^￢^〇)㎜m34
- D903i
- 08/01/18 20:00:37
みなさんレスありがとうございました！
また焼く前に水分出ていたら別のホイルに移して焼いてみます。
それでもダメなら、それしかないから！と我慢して食べてもらいます。 -
- 11
- ﾂﾌﾞ②( ﾟДﾟ)ﾉ{ﾄﾞｫｰﾝ!!
- N901iS
- 08/01/18 19:58:59
ﾊﾞﾀｰ使うなら、ﾚﾓﾝがあれば食べる前にかけるとｻｯﾊﾟﾘと食べられるよ。
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- 10
- あ
- KDDI-SA35
- 08/01/18 19:55:12
塩胡椒して放置はいかんよ。諦めて旦那にも食べてもらう！
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- 9
- 腹ﾍﾟｺｲﾓﾑｼ(〇^￢^〇)㎜m34
- D903i
- 08/01/18 19:53:53
焼く前に前にバターを置きます
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- 8
- あ
- KDDI-CA39
- 08/01/18 19:52:46
塩胡椒して放置したら魚から水分出るよ。
あと、火力弱いと野菜から沢山水分出ちゃうし。 -
- 7
- ﾂﾌﾞ②( ﾟДﾟ)ﾉ{ﾄﾞｫｰﾝ!!
- N901iS
- 08/01/18 19:52:24
うちの定番のやり方は、上から
―ﾎｲﾙ―
きのこ類
塩胡椒した魚
玉葱の輪切り
―ﾎｲﾙ―
ってのが基本形。
んでﾊﾞﾀｰ乗せるか酒ふって蒸し焼き。酒の時はﾎﾟﾝ酢がおいしい(･∀･)
下に玉葱敷くと、魚が汁に浸かることなくできて、しかも玉葱めちゃｳﾏよ♪ -
- 6
- ちょっと
- KDDI-SA35
- 08/01/18 19:52:16
味付け塩胡椒だけ？
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- 5
- 腹ﾍﾟｺｲﾓﾑｼ(〇^￢^〇)㎜m34
- D903i
- 08/01/18 19:50:40
野菜は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、えのきです。もうホイルに野菜敷き詰めて、魚置いて塩胡椒して後は焼くだけ状態にしてあります。
子供が食べたいと言うので久々にしてみたんですが…
アルミで蓋をしないで焼けばいいですかね？ -
- 4
- あ
- KDDI-CA39
- 08/01/18 19:45:51
野菜何入れたのさ？
水分でる野菜使ったんじゃないの？ -
- 3
- あ
- KDDI-SA35
- 08/01/18 19:44:27
それか小麦粉つけて揚げちゃえば？
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- 2
- あ
- KDDI-SA35
- 08/01/18 19:43:02
下ごしらえって何したのさ？普通火にかける直前に調味料入れない？
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- 1
- ﾑﾌﾝ(*´ω`){左膝が妄想係長｡
- D903i
- 08/01/18 19:42:45
蒸し焼きする料理だからしっとりした仕上がりになるよ｡
それが嫌なら包まず普通にｵｰﾌﾞﾝ焼きとかにした方が良いかと｡
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
