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両親他界したのにお盆に泊まりに来る兄弟
KDDI-SA39
08/05/29 08:27:03
船羽吉兆は昔から料理長やおかみの人柄や性格によってすべて左右される。だから信じらんないと思うけどここ数十年は料理長やおかみ、支配人なんかがブランド品を片手に運転手つきで外車に乗って仕事にきたり、視察にきた他の店舗の料理長や超お得意には高級メロンなどを毎回渡したりとやりたい放題で、バブルも弾け時代が変わった今もまったく料理の勉強もしてない跡を継いだだけのやつが同じ事するから失敗した、長年のつけがやっと今廻ってきたんだと京都の某老舗で料理長をしていた父が言ってた。
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No.451 匿名
KDDI-SA39
08/05/29 08:27:03
船羽吉兆は昔から料理長やおかみの人柄や性格によってすべて左右される。だから信じらんないと思うけどここ数十年は料理長やおかみ、支配人なんかがブランド品を片手に運転手つきで外車に乗って仕事にきたり、視察にきた他の店舗の料理長や超お得意には高級メロンなどを毎回渡したりとやりたい放題で、バブルも弾け時代が変わった今もまったく料理の勉強もしてない跡を継いだだけのやつが同じ事するから失敗した、長年のつけがやっと今廻ってきたんだと京都の某老舗で料理長をしていた父が言ってた。
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