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【教えて下さい】おいしいステーキの焼き方!

  • なんでも
  • 主
  • KDDI-SN39
  • 07/07/31 12:54:18

ステーキをもらったのですが、私はハンバーグも毎回カチカチにしか焼けない程料理が下手です(´Д｀)
せっかくもらったのでおいしく調理したい(>_<)おいしい焼き方やコツなどを教えて下さいm(__)m
つけ合わせのオススメも教えて頂けたら嬉しいです(^^)よろしくお願いします

  • 0 いいね

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ママ達の声

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    • No.
    • 9
    • か
    • P903i

    • 07/07/31 13:11:54

    室温に戻す。
    塩胡椒する。
    牛脂を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに。
    にんにく投入。
    肉投入。
    蓋はしてもしなくてもよし。
    焼き色ついたらひっくり返す。
    いい色になったらポン酢をかける。(ﾀﾚはお好みで)

    • 0

    • No.
    • 8
    • 主
    • KDDI-SN39

    • 07/07/31 13:09:44

    ありがとうございます(*^_^*)
    あ、うろ覚えなんですがお肉に穴は開けなくて良かったんでしたっけ？フォークで…違いましたっけ(^_^;)

    • 0

    • No.
    • 7
    • 不思議ちゃん
    • F903i

    • 07/07/31 13:06:52

    焼く３０分前に冷蔵庫からだし、焼く直前に塩故障して表面の色が変わったら直ぐにひっくり返し、もう片面も同じように焼いたら出来上がり。

    • 0

    • No.
    • 6
    • 主
    • KDDI-SN39

    • 07/07/31 13:05:30

    ﾚｽありがとうございます。
    お酒などはかけませんか？無知ですみません(>_<)
    蓋を閉めて蒸し焼きにしたりする必要はないのでしょうか

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    • No.
    • 5
    • ぼー
    • SH903i

    • 07/07/31 13:01:14

    胡椒をふりかける。
    一番はレアーがよろし。

    玉葱ひく

    ガロニは人参、ポテト、いんげん。


    タレは宮のタレで！

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    • No.
    • 4
    • いいお肉なら
    • F902i

    • 07/07/31 12:59:14

    ギャッと焼いてジュッと焼く

    • 0

    • No.
    • 3
    • いや、その前に
    • 911SH

    • 07/07/31 12:58:16

    お肉を室温にしないと...。

    • 0

    • No.
    • 2
    • あ
    • N901iC

    • 07/07/31 12:57:43

    焼きすぎる前に自分の分を切って焼けてるか確認しながら焼く。ハンバーグも焼けないんじゃそれが一番安全策。

    • 0

    • No.
    • 1
    • まず
    • F904i

    • 07/07/31 12:57:25

    ①油をひく

    • 0
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています

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