3歳の息子が1歳から卵アレルギーになっていて保育園で除去してもらっていました。
昨年より、時々魚でもブツブツが出て、ある魚で出ることが判明したので除去をお願いしたところ不可とのこと。
特定の魚だけの対応はできないとのことで、毎日お弁当持参になりました。

魚料理の時だけ持参ならわかりますが、

お弁当は毎日、主食、おやつ、牛乳に至るまで全てです。魚の入っていないものまで全部っておかしくないでしょうか？
ちなみに、お弁当に使用した食材は調味料に至るまでメモ書きして毎日お弁当と一緒に入れなくてはなりません。

仕事と育児に加えて毎日のお弁当持参が正直しんどいです。
お弁当のメニューは給料に似たものにしなくてはなりません。

すべて園のきまりだからだそうです。
この園の対応は普通ですか？