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26/11/01 11:06:36
白菜そんな栄養価高くないらしいよ 水菜や豆苗の方が好きだわ • 豆苗： • 特徴：エンドウ豆の若菜で、緑黄色野菜に分類されます。 • 強み：タンパク質、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンB群などが白菜や水菜に比べて豊富に含まれています。 • 水菜： • 特徴：シャキシャキとした食感で、サラダや鍋に向くアブラナ科の野菜です。 • 強み：カルシウムやビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で、淡色野菜でありながら緑黄色野菜に匹敵する栄養バランスを持っています。 • 白菜： • 特徴：水分が多く、加熱するとカサが減ってたくさん食べられる冬の定番野菜です。 • 強み：ビタミンCやカリウム、食物繊維などがバランスよく含まれていますが、水分量が多いため単位（100g）あたりの栄養素の密度は豆苗や水菜と比べると低めになります。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.21 今お風呂に入ろうとしてた
26/11/01 11:06:36
白菜そんな栄養価高くないらしいよ
水菜や豆苗の方が好きだわ
• 豆苗：
• 特徴：エンドウ豆の若菜で、緑黄色野菜に分類されます。
• 強み：タンパク質、β-カロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンK、葉酸、ビタミンB群などが白菜や水菜に比べて豊富に含まれています。
• 水菜：
• 特徴：シャキシャキとした食感で、サラダや鍋に向くアブラナ科の野菜です。
• 強み：カルシウムやビタミンC、食物繊維、カリウムが豊富で、淡色野菜でありながら緑黄色野菜に匹敵する栄養バランスを持っています。
• 白菜：
• 特徴：水分が多く、加熱するとカサが減ってたくさん食べられる冬の定番野菜です。
• 強み：ビタミンCやカリウム、食物繊維などがバランスよく含まれていますが、水分量が多いため単位（100g）あたりの栄養素の密度は豆苗や水菜と比べると低めになります。
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