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暑いから大丈夫！
日本では日本人が親しむ前からキムチを生産し、韓国に輸出していたらしい。『帝国ホテル厨房物語』（村上信夫、日経ビジネス人文庫）によれば、のちに帝国ホテル総料理長になった村上信夫は、1964年の東京オリンピックで選手村食堂の料理長を務めた際の思い出として、次のように綴る。
「韓国からキムチを作ってくれと要請があり、作ってみたものの、においが強い。交渉の結果、韓国側が折れて、韓国からキムチの缶詰を持ち込むことで決着した。オリンピックの開幕直前に韓国から送られてきた缶詰を見て、スタッフ一同、口をあんぐりとあけた。何と、この缶詰は日本から韓国に輸出したものだった」
https://gendai.media/articles/-/106192?page=5
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