• No.50 オクラのおひたし

    26/09/11 15:42:21

    簡単・安い・美味いの神メニュー

    私は全部28cmフライパンの中で作業する。
    材料を全てフライパンに入れて、捏ねて成形。

    肉800~1000g、玉ねぎ1,卵1、片栗粉大匙山盛り2、パン粉大匙山盛り5位?塩。

    面倒なので玉ねぎは炒めない。
    炒めなくても3mm角位に細かく切れば種に馴染む。
    片面を焼き目をつけて裏返したら、冷凍ブロッコリーを一袋全部回し入れて?中弱火で15分蒸し焼き。

    片栗粉を大匙山盛り2杯くらい入れると水分が漏れてびちゃっとせず、ふっくら美味しい。

    手はハンドソープでさっと洗った後、一度紙のハンドタオルで水分と油分を一緒に拭い去る感じで拭いてからもう一度洗うとスッキリよ。

  • No.56 巨峰

    26/09/11 16:03:11

    >>50
    うちもそのくらいの肉の量だけど、1回でフライパンで全部焼けないよね?

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  • No.74 オクラのおひたし

    26/09/11 16:36:53

    >>56

    28cmのフライパンにミチミチになるけど焼ける。
    大きさは6~7cm位、厚さ3~4cmで隙間なくギュ。

1件~1件 (全1件)

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