• No.2 マテガイ

    26/06/27 13:56:56

    ウチは白玉粉1袋と、絹ごし豆腐1パックと強力粉で、手にくっつかなくなるまで粉を足しながらこねて空気を抜いてラップで包み冷蔵庫で数時間寝かせます

    ピンポン玉くらいにちぎって手で平たくして中に餃子のタネを入れてヒダで閉じてもいいし饅頭作る時みたいにしても良いし、とにかくタネが見えないようにしっかり閉じる

    普通に焼く

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