実は抹茶の起源は中国でした へのコメント(No.23

  • No.23 マガキガイ

    26/06/12 10:01:37

    ヤフーの記事によると、
    「京都府のホームページによると、日本の茶の文化は、僧侶や商人が原産地の中国から茶葉や粉末茶を飲む習慣を持ち帰り、広まった。その後、茶園を覆って遮光し、うまみを引き出す日本独自の生産技術で抹茶が誕生したという。

     茶の「親元」である中国は今、日本から取得した栽培技術と巨大な労働力で抹茶市場を席巻する。」

    日本人は誰も起源を主張してないと思うよ。
    今の中国は粉末にする技術は廃れていたし、葉っぱを蒸す技術は日本独自じゃないかな?中国は葉っぱを茹でるんだよね。
    今の中国の抹茶は日本から取得した技術によって栽培してるので、日本が色々発展させたことは誇って良いと思う。反対に中国に技術を渡すって、中国は自分の国のお茶文化を大事にしてないってことで、何だかなあって思う。

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