結局ウェルシュ菌はどうしたらいいわけ!?

匿名

アワビ

26/06/07 18:42:35

今つくったカレー、どうしろっての?
冷蔵庫にいれるって鍋熱いままなんだけど。

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  • No.15 サルボウガイ

    26/06/07 23:36:20

    糞トピ

  • No.14 ハナガイ

    26/06/07 23:33:35

    はぁ?アホなの?捨てろ!
    いまどき何でもネット検索で解決の世の中。すでに答えはでてるのにまたかって感じ www

  • No.13 タニシ

    26/06/07 21:51:31

    冷めてから保存容器に移して蓋をし冷蔵。またはジャガイモを潰すか抜いてジップ袋に入れて空気を抜き冷凍。

  • No.12 イケチョウガイ

    26/06/07 21:40:02

    ずっと煮込んで60℃以上をキープするか、熱いまま急速冷凍とかして、一気に10℃以下まで下げる
    https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/foodpoisoning/f_encyclopedia/clostridium.perfringens.html

    カレー以外も有効だから、家族がいない人以外は覚えておいて損はないと思う

  • No.11 ハナガイ

    26/06/07 21:33:50

    カレーはボンカレーのレトルトが1番よ
    作らなくて良い

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  • No.10 結局スーパーの方が安い

    26/06/07 20:47:41

    どうするも作ったカレーは食べたらいい

  • No.9 ハナガイ

    26/06/07 20:05:25

    カレーの日はフライドポテトにしてカレーには入れないようにしてる

  • No.8 バケツほぼ砂で終了

    26/06/07 19:53:47

    ジャガイモが入ってると怖いから、残りそうだったら食べる時に後入れするとか、急速冷却すればいいんじゃないの?

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  • No.7 エゾバイ

    26/06/07 19:42:18

    水冷水冷
    その鍋が入る一回り大きい鍋ないの?
    氷水にどぼんとつけ込むといいよ かきまわすとより速いけど
    水飛ばす可能性も高まるから、私は静かにつけとくだけにしている

  • No.6 カリガネエガイ

    26/06/07 19:34:10

    前日の夕飯の残りの味噌汁を鍋で放置して次の日に飲む生活だったけどなんともないどころか滅多に風邪も引かない丈夫な身体

  • No.5 サルボウガイ

    26/06/07 19:18:24

    鍋ごと入れたいのね?じゃあもう2時間くらいはほっといても大丈夫だよ。室温30度とかでなけりゃ。あっためるときは底からかき混ぜて空気にたくさん触れさせましょう。

  • No.4 ホンビノスばかり当たる

    26/06/07 19:16:52

    だからカレーは家族全員同じタイミングで食べられるときしか作らないことにした

  • No.3 イガイ

    26/06/07 19:12:46

    正直お腹壊したことない

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  • No.2 カリガネエガイ

    26/06/07 18:55:15

    扇風機でも掛けて1分でも早く冷ます。
    粗熱が冷めたらタッパーにでも小分けして即冷蔵庫へ。

  • No.1 キヌガサガイ

    26/06/07 18:53:32

    洗い桶に水を張って冷やすか、柔らかい保冷剤を敷いて急速に冷やす。

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