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兄弟を作ってあげたいという人
26/05/11 21:49:59
持ってない。たたいて柔らかくなんてしたことない。薄くなるし、なんか肉汁が逃げそう。 下味つける時に工夫すると柔らかくジューシーになるよ。うちでよくやるのは、タマネギをフープロでペースト状にして、塩コショウ、醤油などで味を調えたタレに肉を漬けておく。あとは焼くだけ。肉に火が通ったらタレも一緒にフライパンに加えて、ちょっと煮詰めるようにする。
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No.6 また今度ね
26/05/11 21:49:59
持ってない。たたいて柔らかくなんてしたことない。薄くなるし、なんか肉汁が逃げそう。
下味つける時に工夫すると柔らかくジューシーになるよ。うちでよくやるのは、タマネギをフープロでペースト状にして、塩コショウ、醤油などで味を調えたタレに肉を漬けておく。あとは焼くだけ。肉に火が通ったらタレも一緒にフライパンに加えて、ちょっと煮詰めるようにする。
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