自閉症のある子のレストラン行きたい？ へのコメント（No.24）

やり方と味しだいですかね…
やってみるのもありだとは思うけど、それにはコンスタントな収入は必要だと思うので、主が働きながら普通のカフェをオープンし、週末だけそっちを開ける。(なので間借り的に出店できるような場所があるといいね)それが軌道に乗ってから息子さんを働かせてみる、ってのがいいかも。
みなさん言うように、息子さんのいい時に家で作って、通販で売るのがまずは市場調査的にいいかも。ものすごく美味しければ、不定期で出るスイーツは人気が出るかも。

ちなみに私は障害者の方が厨房にいるレストランでも美味しくて値段も普通なら行きます。