すぐに手で食べる３歳

３歳半、一応スプーンとフォークは使えます。
ただ直ぐにに手で食べるので一向に上手くならずに本人も上手く食べられなくて苛ついて手でとなり、いつまでも下手くそなまま。
持って食べるのはできるのですが、
刺したりすくったりが苦手。

スプーンとフォークは諦めて
お箸の練習をとエジソン箸での練習しているものの、うまく挟めずに手になる。
（メニューも挟みやすいものや刺しやすいもので、できたらしっかり褒めています）

春に入園するのにこんな状態で焦ってしまい、どうすればもう少し進むのか困っています。