ティファールのフライパン。去年の１０月に買ってもうダメになった へのコメント（No.55）

フライパンたくさんもってる。　
ビタクラフトのステンレス×2
ビタクラフトの鉄
ティファールの１番グレードの高いもの×2
ティファールの１番グレードの高い卵焼きパン

料理によって使い分けてるんだけど、テフロンが結局１番楽だから使用頻度はティファールが１番高い。

ティファールは毎回数年間はもってるよ。
強火で使わない
空焚きしない
熱いフライパンは放置して冷ます
フライ返しもティファールのもの
たまにお湯をいれてぐつぐつさせる
私が守ってるのはこれだけだけどね。

鉄のフライパンは育てる、テフロンのフライパンは使い捨てるって感じだよ。
ステンレスも手入れしつつ20年使ってる。

長く使いたいなら手入れをしながら鉄かステンレス。
楽に使いたいならテフロン使い捨て。