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2匹の猫のママ
もしいたら教えてください！
味付けに何を使っていますか？
私は子供の頃からどうも甘い卵焼きが苦手で、自分が親になった今は、卵３個につきヤマキの割烹白だしを小さじ２入れて作っています。
子供も私に味覚が似たようで、仕出し弁当によく入っている甘い卵焼きを好まず、私が作る白だし味の卵焼きを喜んで食べます。
いろいろ作って食べ比べてみたいなと思ったので、甘くない卵焼きを作っている方、これを入れると美味しいよ！という調味料があったら是非教えて下さい。
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No.656 火を使ったら負け
26/09/28 20:53:42
漬け物塩
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No.655 冷やしトマト
26/09/28 19:48:16
創味だし
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No.654 ジェラート
26/09/28 11:10:58
顆粒
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No.653 ところてん
26/09/28 01:22:05
塩砂糖少量プラス出汁
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No.652 料理したそばからなくなる
26/09/27 20:17:56
だし
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No.651 かき氷
26/09/27 19:10:00
牛乳
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No.650 焼きなす
26/09/27 18:11:02
顆粒だし…砂糖少量
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No.649 冷やしおでん
26/09/27 13:30:24
マヨネーズ入れる。
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No.648 さっぱり系ばかりで飽きる
26/09/27 00:50:55
白出汁
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No.647 なすの揚げびたし
26/09/25 23:00:06
私は顎だしを使用ですが、実家は異常に甘い卵焼きでした。
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No.646 炭酸が増える
26/09/24 10:06:05
白だし
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No.645 つるむらさき
26/09/23 09:36:32
年齢層に幅がありすぎ
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No.644 ネクタリン
26/09/23 06:37:06
甘い玉子焼きで育って六十年
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No.643 麦茶作りが追いつかない
26/09/22 23:34:54
甘い卵焼きキライ
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No.642 枝豆ご飯
26/09/22 23:05:10
>>641 うちハイミーとか 笑
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No.641 岩牡蠣
26/09/22 21:51:37
実家はマヨネーズ入れてたー
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1件
No.640 スイカが大きすぎる
26/09/22 00:50:15
>>637創味おいしいですよね
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No.639 さっぱり系ばかりで飽きる
26/09/22 00:33:43
あご出し
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No.638 ラタトゥイユ
26/09/21 20:52:43
醤油のみとか出汁と醤油とかが好き
でも甘くつくって(砂糖と塩)マヨネーズとソースかけて食べるのも好きw
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No.637 キッチンが暑すぎる
26/09/21 20:50:33
創味白だしのみ。
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1件
No.636 冷やしおでん
26/09/21 20:48:45
砂糖は入れんだろ
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No.635 岩牡蠣
26/08/27 17:50:44
粉末やってみよ
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No.634 ドラゴンフルーツ
26/08/27 17:13:51
粉末だしだよ
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No.633 そうめん
26/08/27 15:44:46
マヨネーズ
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No.632 びわ
26/08/27 15:40:35
白だし
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No.631 ソフトクリーム
26/08/27 15:36:07
オムレツにしようかなー
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No.630 マンゴー
26/08/27 15:33:42
塩胡椒
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No.629 びわ
26/08/27 13:41:20
お弁当用は甘く作るよ
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No.628 ししとう
26/08/27 11:49:28
味醂
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No.627 冷やしラーメン
26/08/26 21:12:25
子供が甘系、旦那は塩系
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No.626 春雨サラダ
26/08/26 12:35:36
>>625 実家がそれでした〜^ ^
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No.625 ラムネ
26/08/26 10:21:27
ウチは玉子焼きに牛乳少し入れる。
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1件
No.624 給食のありがたみを実感
26/08/26 09:34:33
わが家も甘くない卵焼き
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No.623 桃
26/08/26 07:44:13
甘いのは私も苦手。
味付けは味の素と塩だけ。
トロトロ感が残っている間に火を止めて
あとは余熱で適当な感じになったら
出来上がり
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No.622 ビシソワーズ
26/08/26 07:36:39
マヨでふんわり
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No.621
No.620 ドラゴンフルーツ
26/08/25 22:33:44
お砂糖なんて入れない。
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No.619 みょうが
26/08/25 20:24:10
白だし
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No.618 買い物に行くのも暑い
26/08/25 17:40:02
ただの塩
明太子
しそ
シーチキン
ネギ
チーズ
天かすと麺つゆ
が、我が家の定番
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No.617 枝豆ご飯
26/08/25 17:20:27
私も甘いの苦手です。
液体のねこぶだし+お醤油
めんつゆ
の２択でその時どちらで味付けするか決めてます。
調味料は目分量というか感覚なのですが、ネギをいれるのが好きです。
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No.616 とうもろこしの天ぷら
26/08/25 16:25:54
最近おしゃれ出汁塩みたいなの売ってる店がたくさんありますが、
久世福の鯛塩が美味しいです
白だし１塩１くらいの割合で、水を１さじいれてプルプルにして作ってます
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No.615 びわ
26/08/25 16:23:51
>>614 コレ作ってみよう
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No.614 フルーツポンチ
26/08/25 16:19:25
塩昆布混ぜる
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1件
No.613 冷やし中華
26/08/25 16:18:12
牛乳＋塩
味付けがシンプルなときは良いたまご使ったほうがいいよ
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No.612 夏野菜カレー
26/08/25 16:01:57
だし巻き作るなら、作り置きのだしがない場合は茅野やのだしパック破いて醤油と水と一緒に。
それ以外の甘くない卵焼きの場合、その時の気分だね。
オールドエルパソのタコスシーズニングとチーズや枝豆、ズッキーニとか。サラミにドライトマトとハーブでイタリアン。スペインの知り合いから貰ったスペインオムレツのスパイスと玉ねぎ。担々麺の挽き肉風の味付けのミンチを入れたり。
和風なら、海苔を巻き込んだり、明太子とかシラスやネギを入れたり。
あと、ボリュームある卵焼きにしたい時は、薄目の卵焼きで具を巻くような形にする時もある。
魚のフリッターとか、韓国風の具材とか。
こないだ作ったので好評だったのは、卵の薄焼きにごはん薄く広げて、そこにがっつり目の味付けのバラ肉をのっけて巻くやつ。卵の外側に海苔をつけるのと交互詰めたら、見映えも変わってよかったらしい。
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No.611 枝豆ご飯
26/08/25 15:47:50
だし巻き玉子にしようかなー
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No.610 白なす
26/08/25 13:32:34
マヨ
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No.609 氷の消費が激しい
26/08/25 10:59:16
枝豆もいれる
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No.608 マンゴー
26/08/25 07:17:11
しらす入りにして塩少しパラパラ。
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No.607 作っているだけで汗だく
26/08/25 01:37:00
お弁当用なら塩砂糖少量入れます。
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