• No.74 親しき仲にも礼儀あり

    25/02/13 17:31:13

    味がついてるものなら、どこのスーパーでもプルコギがお肉コーナーにあると思うんですが、
    それに例えばピーマンの細切りを加えてみるとかアスパラを付け足すのかで、そのまま焼いても簡単ですよ。
    フライパンを違う料理なら、大さじ1程度のマヨネーズを加えるとコクが出る。マヨネーズ入れてるのがわかるような量を入れたらだめですよ。
    お金かけても平気なら、どの料理でもバターを大さじ1程度入れてやるとコクがでる。みそ汁や肉じゃがなど和食でも入れると味がよくなりやすいのがバターかな。
    問題のピーマンの肉詰めですが、ラードをタネに入れると味が良くなるよ。餃子も。

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