日本パンケーキおよびワッフル市場、2032年までに安定成長へ

日本の食文化は進化を続けており、伝統的な味と西洋のダイニング・コンセプトがシームレスに融合している。この料理革命の中で 日本パンケーキおよびワッフル市場は大きな足跡を残しており、市場収益は2023年の2億13万米ドルから2032年には2億4,010万米ドルへと食欲をそそる成長を予測している。この成長軌道は、2024年から2032年までの年平均成長率（CAGR）2.04%に相当し、日本の消費者の間でこうした西洋の主食に対する食欲が高まっていることを裏付けている。

過去10年間、市場は安定した成長を遂げてきました。。日本にはホットケーキ、どら焼き、クレープ、お好み焼きなど、様々な種類のパンケーキがあります。その中でも、最も人気があるなのは、厚くてふわふわした日本風パンケーキです。最近では、スフレパンケーキが人気を集め、東京でトレンディなデザートとなっています。その結果、創造的で美味しい日本風ふわふわパンケーキ（一般的にホットケーキと呼ばれる）を提供するパンケーキ店が多数出現しました。そのため、メーカーは顧客を引きつけ、市場の成長を促進するために、ホットケーキに似た風味のパンケーキミックスの生産に注力しています。

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