- 料理・家事
- とり鍋
- 24/02/12 20:05:34
いつもベチャってなってしまいます。何かコツあれば教えて下さい！
- 0 いいね
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チャーハンをパラパラに作れる人いますか？
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- 14
- ひっぱりうどん鍋
- 24/02/12 20:21:47
>>12
アホか
それは雑炊だよ -
- 13
ぴよぴよ
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- 12
- なべおさみの息子はなべやかん
- 24/02/12 20:21:09
ご飯をザルに入れて水で洗う
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- 11
- ひっぱりうどん鍋
- 24/02/12 20:20:24
>>5
混ぜなくても出来るよ
熱したフライパン→油→玉子→ご飯
の順で作れば良し
ご飯に混ぜるのとは出来上がりが違ってこっちの方が玉子が大きく出来るよ -
- 10
- 匿名
- 24/02/12 20:19:42
わたしも悩んでたけど油を結構多めにいれる、大さじ２くらい、結構もくもくするまで熱して溶き卵をジューっていれる、油とごはんとたまごをなじませる、そうするとおいしくなる！
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- 9
- みそちゃんこ鍋
- 24/02/12 20:17:36
ご飯は硬めに炊く、ラードを惜しみなく使う。それだけで結構パラパラになるよ。
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- 8
- とり鍋
- 24/02/12 20:15:58
具材は玉ねぎのみじん切り、ハムかウインナーです。マヨネーズは初耳なのでやってみます。
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- 7
- しいたけ鍋
- 24/02/12 20:12:49
マヨネーズ少し入れて卵、ご飯わ混ぜる
マヨの油でぱらぱらになる -
- 6
- ねぎま鍋
- 24/02/12 20:12:47
油はけちらない方がいいね。具材や味付けはシンプルに。水が出る野菜はさける、
私はべちゃってしたヤキメシ好きだけどね。 -
- 5
- とり鍋
- 24/02/12 20:10:54
皆さんレスありがとうございます。ご飯に卵を混ぜておくのが大事なんですね！
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- 4
- こがし豆腐鍋
- 24/02/12 20:09:20
私も卵先に混ぜる派
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- とんちゃん鍋
- 24/02/12 20:08:57
先にごはんと卵を混ぜておく
最初に検証するのは、先にごはんと卵を混ぜてから炒めるという方法です。
1.溶いた卵をごはんに加えてよく混ぜ、卵かけごはんのような状態にしておきます。
2.フライパンに油を熱したら具材の長ねぎとハムを炒め、そこに卵を混ぜたごはんを加えて炒めます。 -
- 2
- 鍋ソムリエ
- 24/02/12 20:07:29
多少ベチャってなってるチャーハンの方が美味しいよね。
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- とんちゃん鍋
- 24/02/12 20:07:13
初心者なら最初に米と卵を混ぜて焼くとよろし
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
