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子供の病院、車で待てる方が楽？
あんこう鍋
24/01/31 13:55:21
昨夜スーパーで買った半額のぶり切り身が4匹と見切り品の大根1本50円です
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24/01/31 22:13:14
ぶり大根作りたくなった
返信
24/01/31 18:21:53
ググレカス
24/01/31 18:21:30
色んな人がいるなぁー
24/01/31 15:41:36
>>29 それ腐ってるわけじゃなくて酸化で変色しただけじゃないの？ 臭みが強くなってるから少し切り落として使ったらいいよ
24/01/31 15:36:28
>>34 >>22
24/01/31 15:35:09
CMでやってた永谷園の輪切り大根入れてレンチンするだけのが簡単だよ('_'?) これでぶり大根作れなきゃ、主婦失格だよ｡ﾟ(ﾟ＾∀＾ﾟ)ﾟ｡
1件
24/01/31 15:30:31
ぶり切り身が4匹 ぶり４匹分の切り身が腐ったらえらいこっちゃ「
24/01/31 15:04:34
>>29 お金がないって、安物を見極めもせずに買うから無駄になるのよ 安物買いの銭失いって言うでしょ
24/01/31 15:02:11
>>29 新タイプの釣り？ 昨日の見切り品色変わっても大丈夫そうだけどね。一生懸命答えて損したわ。
24/01/31 15:00:41
>>28 指輪でなくて指先です。
24/01/31 15:00:03
ぶり大根作ろうと思って冷蔵庫から出したら ぶりの色が茶色くて変な色になってて 腐ったみたいです
3件
24/01/31 14:59:04
注意点は大根の大きさ揃えるのと落し蓋使うこと。落し蓋は無いならクッキングペーパーでできる。ペーパーなければアルミホイルで落し蓋の代用。アルミホイルの中心部指輪でアナ開けて。指先2本通る位の穴ね。
24/01/31 14:55:19
>>26 ぶり大根簡単で検索してみた？その通りしたら美味しくできるよ。とても簡単だからどの説明もその通り作ってみたら？
24/01/31 14:52:54
>>25 美味しくできる自信がないんです
24/01/31 14:51:05
>>22 醤油、さとう、みりん、料理酒、生姜チューブあればできます。料理酒はなくてもいい。みりんも無くてもいいかも。これも無理？
24/01/31 14:49:20
ブリ大根。面倒よ。 ブリの産地だけど、作らないもん。 あらも売ってるけどいくら安くても買わない。
24/01/31 14:48:26
ちゃんとした切り身なら照り焼きにしたい。 ぶり大根はアラでいい。 大根は先に下茹でして、ブリには熱湯かけて臭み消して、だし汁に全部ぶっこんで、醤油と酒、味醂と砂糖を煮物の感じで。 あとは落し蓋してクツクツ煮込む。 もっと臭み消したいなら生姜を薄切りにきて3枚4枚一緒に煮て。 甘さや塩気の加減はお好みで。
24/01/31 14:46:19
ぶり大根のタレとかすき焼きのタレとか うちにはそんな物買うお金ありません
2件
24/01/31 14:45:14
鍋についた魚臭さがとれなくなるから作るの辞めた。 主がんばれ！
24/01/31 14:44:38
>>17 ぶり大根簡単のワードで検索したら、簡単に作れるレシピありますよ。 タレは買いに行きたくないのよね多分。
24/01/31 14:43:58
エバラのすき焼きのタレとしょうがで終わり
24/01/31 14:41:20
スレ主はぶり大根すら面倒で作れないんだから、そのまま焼いて、大根おろしと食べればいいよ。 それが一番カンタン。
24/01/31 14:38:19
それから大根は千切りにして大根サラダです 残りの大根は明日きんぴらにして夕飯のおかずです でもぶり大根も食べさせてあげたいです
24/01/31 14:36:33
>>15 はい
24/01/31 14:35:50
>>14 ぶりは照り焼きになるの？
24/01/31 14:34:52
失敗したら今日の夕飯のおかずは無くなります
24/01/31 14:32:47
>>5 本当は買って無いんじゃない？ ブリ缶で十分だよ。
24/01/31 14:26:46
下処理なんか、ブリをぬるま湯で洗って煮付けたらいいよ。ショウガチューブ入れたらオッケー。
24/01/31 14:26:02
おーい。これだよー。
24/01/31 14:23:48
>>5 おーい。スーパーのお魚売り場にぶり大根のタレも売ってるよー それなら、ぶり切り身ならそのまま下処理せずに炊けるよー 大根も説明書通りの大きさにしたら下茹でいらないよー
24/01/31 14:23:32
>>5 せっかく書いたのにー 作りなよ
24/01/31 14:23:03
大根は適当な大きさに切ってレンジでチン 鰤は塩振って5分くらい置いたら水分拭き取って熱湯かけて水で洗う 鍋に大根と鰤入れて、水と砂糖と酒入れて煮立ったら醤油と生姜入れて煮る 私はいつもこんな感じでテキトー
24/01/31 14:21:24
私も大根はお米のとぎ汁かお米を少し入れて下茹でする。つまようじがスッと通るまで茹でればいい。何分とかにすると大根の大きさにより時間変わるから。ぶりは熱湯にさっとつけて、今なら水道の水が冷たいけら水道水ためたボールでぬめり取る。切り身だからさっと済むと思う。ぶりアラを炊くときは鱗取ったりするからボールの水は２、3回換える。
24/01/31 14:21:02
・ぶりの切り身を薄塩酒に15分くらいつける←これをすると翌日に残っても生臭くならない ・大根を1.5センチの厚さで切り半分にする(半月切り) ・大根を水から湯がく、沸騰して3分 ・そのお湯をブリの切り身にかけて湯通し ・鍋に大根を入れたら酒100㏄と味醂50㏄入れ上にブリの切り身を置く ・砂糖大さじ2と醤油大さじ2水100㏄を加え ・沸騰したら落とし蓋をして中弱火で30分煮る ・汁の具合次第で中強火で煮詰める
24/01/31 14:17:41
面倒臭いんでやっぱり作るのやめます
24/01/31 14:12:29
>>1ブリは熱湯かけるだけでは脂が落ちないから、熱湯かけたら、氷水でよく洗ってヌメリを落としてから加熱してください。皮の部分はしっかりと。 大根は、米を入れた鍋に水を入れ40分下茹でし、水で洗ってください。水晶みたいに透き通り味が染みやすくなります。 これで臭みは無くなりますよ。
24/01/31 14:07:01
昨日の家事ヤロウでやっていた
24/01/31 14:06:37
ネットにレシピいっぱい出てるよ
24/01/31 13:58:24
大根を砂糖で煮る ぶり両面に熱湯かける ブリを鍋に入れたら砂糖とドボドボって酒入れてグツグツなったら醤油と生姜いれてブリがかぶるぐらい水をいれる 大根入れる 最後にはちみつをちょろっといれて煮る わたしの作り方だけど。
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ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.39 ぬちぐすい鍋
24/01/31 22:13:14
ぶり大根作りたくなった
返信
No.38 びんちょうまぐろ鍋
24/01/31 18:21:53
ググレカス
返信
No.37 無水鍋
24/01/31 18:21:30
色んな人がいるなぁー
返信
No.36 うずら鍋
24/01/31 15:41:36
>>29
それ腐ってるわけじゃなくて酸化で変色しただけじゃないの？
臭みが強くなってるから少し切り落として使ったらいいよ
返信
No.35 主 あんこう鍋
24/01/31 15:36:28
>>34
>>22
返信
No.34 渦
24/01/31 15:35:09
CMでやってた永谷園の輪切り大根入れてレンチンするだけのが簡単だよ('_'?)
これでぶり大根作れなきゃ、主婦失格だよ｡ﾟ(ﾟ＾∀＾ﾟ)ﾟ｡
返信
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No.33 五徳
24/01/31 15:30:31
ぶり切り身が4匹
ぶり４匹分の切り身が腐ったらえらいこっちゃ「
返信
No.32 わかめ鍋
24/01/31 15:04:34
>>29
お金がないって、安物を見極めもせずに買うから無駄になるのよ
安物買いの銭失いって言うでしょ
返信
No.31 熊鍋
24/01/31 15:02:11
>>29
新タイプの釣り？
昨日の見切り品色変わっても大丈夫そうだけどね。一生懸命答えて損したわ。
返信
No.30 熊鍋
24/01/31 15:00:41
>>28
指輪でなくて指先です。
返信
No.29 主 あんこう鍋
24/01/31 15:00:03
ぶり大根作ろうと思って冷蔵庫から出したら
ぶりの色が茶色くて変な色になってて
腐ったみたいです
返信
3件
No.28 熊鍋
24/01/31 14:59:04
注意点は大根の大きさ揃えるのと落し蓋使うこと。落し蓋は無いならクッキングペーパーでできる。ペーパーなければアルミホイルで落し蓋の代用。アルミホイルの中心部指輪でアナ開けて。指先2本通る位の穴ね。
返信
1件
No.27 熊鍋
24/01/31 14:55:19
>>26
ぶり大根簡単で検索してみた？その通りしたら美味しくできるよ。とても簡単だからどの説明もその通り作ってみたら？
返信
No.26 主 あんこう鍋
24/01/31 14:52:54
>>25
美味しくできる自信がないんです
返信
1件
No.25 熊鍋
24/01/31 14:51:05
>>22
醤油、さとう、みりん、料理酒、生姜チューブあればできます。料理酒はなくてもいい。みりんも無くてもいいかも。これも無理？
返信
1件
No.24 ちゃんこ鍋
24/01/31 14:49:20
ブリ大根。面倒よ。
ブリの産地だけど、作らないもん。
あらも売ってるけどいくら安くても買わない。
返信
No.23 なんこつ鍋
24/01/31 14:48:26
ちゃんとした切り身なら照り焼きにしたい。
ぶり大根はアラでいい。
大根は先に下茹でして、ブリには熱湯かけて臭み消して、だし汁に全部ぶっこんで、醤油と酒、味醂と砂糖を煮物の感じで。
あとは落し蓋してクツクツ煮込む。
もっと臭み消したいなら生姜を薄切りにきて3枚4枚一緒に煮て。
甘さや塩気の加減はお好みで。
返信
No.22 主 あんこう鍋
24/01/31 14:46:19
ぶり大根のタレとかすき焼きのタレとか
うちにはそんな物買うお金ありません
返信
2件
No.21 南米から来た鍋
24/01/31 14:45:14
鍋についた魚臭さがとれなくなるから作るの辞めた。
主がんばれ！
返信
No.20 熊鍋
24/01/31 14:44:38
>>17
ぶり大根簡単のワードで検索したら、簡単に作れるレシピありますよ。
タレは買いに行きたくないのよね多分。
返信
No.19 うずら鍋
24/01/31 14:43:58
エバラのすき焼きのタレとしょうがで終わり
返信
No.18 鍋奉行
24/01/31 14:41:20
スレ主はぶり大根すら面倒で作れないんだから、そのまま焼いて、大根おろしと食べればいいよ。
それが一番カンタン。
返信
No.17 主 あんこう鍋
24/01/31 14:38:19
それから大根は千切りにして大根サラダです
残りの大根は明日きんぴらにして夕飯のおかずです
でもぶり大根も食べさせてあげたいです
返信
1件
No.16 主 あんこう鍋
24/01/31 14:36:33
>>15
はい
返信
No.15 常夜鍋
24/01/31 14:35:50
>>14
ぶりは照り焼きになるの？
返信
1件
No.14 主 あんこう鍋
24/01/31 14:34:52
失敗したら今日の夕飯のおかずは無くなります
返信
1件
No.13 いりこ鍋
24/01/31 14:32:47
>>5
本当は買って無いんじゃない？
ブリ缶で十分だよ。
返信
No.12 いかなご鍋
24/01/31 14:26:46
下処理なんか、ブリをぬるま湯で洗って煮付けたらいいよ。ショウガチューブ入れたらオッケー。
返信
No.11 常夜鍋
24/01/31 14:26:02
おーい。これだよー。
返信
No.10 常夜鍋
24/01/31 14:23:48
>>5
おーい。スーパーのお魚売り場にぶり大根のタレも売ってるよー
それなら、ぶり切り身ならそのまま下処理せずに炊けるよー
大根も説明書通りの大きさにしたら下茹でいらないよー
返信
No.9 わかめ鍋
24/01/31 14:23:32
>>5
せっかく書いたのにー
作りなよ
返信
No.8 こっぺとじゃがいも鍋
24/01/31 14:23:03
大根は適当な大きさに切ってレンジでチン
鰤は塩振って5分くらい置いたら水分拭き取って熱湯かけて水で洗う
鍋に大根と鰤入れて、水と砂糖と酒入れて煮立ったら醤油と生姜入れて煮る
私はいつもこんな感じでテキトー
返信
No.7 常夜鍋
24/01/31 14:21:24
私も大根はお米のとぎ汁かお米を少し入れて下茹でする。つまようじがスッと通るまで茹でればいい。何分とかにすると大根の大きさにより時間変わるから。ぶりは熱湯にさっとつけて、今なら水道の水が冷たいけら水道水ためたボールでぬめり取る。切り身だからさっと済むと思う。ぶりアラを炊くときは鱗取ったりするからボールの水は２、3回換える。
返信
No.6 わかめ鍋
24/01/31 14:21:02
・ぶりの切り身を薄塩酒に15分くらいつける←これをすると翌日に残っても生臭くならない
・大根を1.5センチの厚さで切り半分にする(半月切り)
・大根を水から湯がく、沸騰して3分
・そのお湯をブリの切り身にかけて湯通し
・鍋に大根を入れたら酒100㏄と味醂50㏄入れ上にブリの切り身を置く
・砂糖大さじ2と醤油大さじ2水100㏄を加え
・沸騰したら落とし蓋をして中弱火で30分煮る
・汁の具合次第で中強火で煮詰める
返信
No.5 主 あんこう鍋
24/01/31 14:17:41
面倒臭いんでやっぱり作るのやめます
返信
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No.4 あんこう鍋
24/01/31 14:12:29
>>1ブリは熱湯かけるだけでは脂が落ちないから、熱湯かけたら、氷水でよく洗ってヌメリを落としてから加熱してください。皮の部分はしっかりと。
大根は、米を入れた鍋に水を入れ40分下茹でし、水で洗ってください。水晶みたいに透き通り味が染みやすくなります。
これで臭みは無くなりますよ。
返信
No.3 やまもも鍋
24/01/31 14:07:01
昨日の家事ヤロウでやっていた
返信
No.2 豆乳鍋
24/01/31 14:06:37
ネットにレシピいっぱい出てるよ
返信
No.1 うずら鍋
24/01/31 13:58:24
大根を砂糖で煮る
ぶり両面に熱湯かける
ブリを鍋に入れたら砂糖とドボドボって酒入れてグツグツなったら醤油と生姜いれてブリがかぶるぐらい水をいれる
大根入れる
最後にはちみつをちょろっといれて煮る
わたしの作り方だけど。
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