- なんでも
- しゃぶしゃぶ鍋
- 24/01/27 18:23:52
どうしたらいい?カラッといかない
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どうしたらいい?カラッといかない
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片栗粉6と小麦粉4。
あと2度揚げしてる。
オーブントースターで仕上げする。
片栗粉と天ぷら粉混ぜたら
からっとあがるよー
二度揚げよ。
たれをもみ込んだ後にすぐに揚げてみたら?
タレに漬け込んで片栗粉や小麦粉混ぜてから時間おき過ぎてない?
がんばれー!
料理って温度が大切だと思う
>>2
あ、入れてたわ
中火で揚げて、1回引き上げてから高温でガーッと揚げる
つけ汁切ってから片栗粉
下味つけてるときにパン粉いれてみ
2度揚げしたら?
揚げ鍋に対して肉たくさん入れてない?
最後に高温にする