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秋の味覚、何が一番好き？
塩鍋
24/01/23 09:00:50
組み合わせは、①納豆とネギ、②納豆とコーンの2種類です。 よくある小麦粉や片栗粉でまとめる方法で揚げてますが、油に落とすと成形したまま押さえていても、結局バーっと広がったりバラバラになったりします。 上手くまとまるにはどうしたらいいですか？
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24/01/23 09:26:10
納豆ボールは作ったことないからわからないけど。 小麦粉の割合を多くしてみるとか？あとはネットで売ってるかき揚げ用のオタマ使うとか。
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1件
24/01/23 10:05:15
>>1ありがとう。やってみます。
24/01/29 18:58:25
なんでわざわざ納豆使った料理なの？
24/01/29 19:03:21
小麦粉少し増やして大さじスプーンでちゃんと形成するとか
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No.1 しめ（中華麺）
24/01/23 09:26:10
納豆ボールは作ったことないからわからないけど。
小麦粉の割合を多くしてみるとか？あとはネットで売ってるかき揚げ用のオタマ使うとか。
返信
1件
No.2 主 塩鍋
24/01/23 10:05:15
>>1ありがとう。やってみます。
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No.3 豆腐チゲ鍋
24/01/29 18:58:25
なんでわざわざ納豆使った料理なの？
返信
No.4 しらたき鍋
24/01/29 19:03:21
小麦粉少し増やして大さじスプーンでちゃんと形成するとか
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