天ぷら作ってみたけどエビの天ぷらが丸まった

匿名

ブーゲンビリア(ドラマチックな恋)

22/09/01 16:53:17

玉ねぎやナスはきちんと揚げれたけどエビが丸まったから小さくなってなんか損した気分

コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.22 ライム(刺激)

    22/09/01 17:53:50

    切り込みいれなかったの?

  • No.21 茶ノ木(ユーモア)

    22/09/01 17:45:56

    最初は竹串を刺して揚がったら竹串を外せば反らないよ。

  • No.20 クローバー(私のことを考えて)

    22/09/01 17:43:19

    初めてエビの天ぷら作ったの?
    エビフライは?

  • No.19 グラジオラス(準備)

    22/09/01 17:35:45

    完全に反対におるくらいの気持ちで結構ブチブチと反らせなきゃ丸くなる

  • No.18 薔薇:蕾(希望、夢)

    22/09/01 17:35:42

    >>9
    殻を剥いただけ?

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  • No.17 グズマニア(あなたは完璧)

    22/09/01 17:35:15

    皮をむく、背わた腹わた除く、お腹に切り込み、しっぽに切り込み
    第3関節(丸まった所の頂点)をピキッとなるまで伸ばす←これが重要
    塩と片栗粉で軽くもんで水分を出す

  • No.16 カモミール(逆境に負けぬ強さ)

    22/09/01 17:34:27

    お腹側を3か所ギリギリまで切って、さらにぶちぶち伸ばす!

  • No.15 トレニア(魅力と誘惑)

    22/09/01 17:32:25

    腹の方に3か所くらい切れ込み

  • No.14 紫陽花 (移り気)

    22/09/01 17:29:13

    丸まってる方が美味しく感じるんだよな私は
    実家の天ぷらがそうだったからだと思う

  • No.13 露草(波乱万丈)

    22/09/01 17:26:35

    背ワタとって
    丸くなってる外側に
    切れ目いれるか
    ちぎれない程度に伸ばす。

  • No.12 睡蓮(清純な心)

    22/09/01 17:01:44

    主は背わた取らないの?

  • No.11 匿名

    22/09/01 17:01:16

    筋切りした上から横にも切り目入れると割と真っ直ぐ上がるよ。

  • No.10 ライム(刺激)

    22/09/01 17:00:18

    竹ぐしぶっさしてあげる

  • No.9 ブーゲンビリア(ドラマチックな恋)

    22/09/01 16:57:42

    >>5
    殻剥いて天ぷら屋さんや天丼のエビみたく揚げたよ

  • No.8 バレリアン(善良)

    22/09/01 16:56:27

    筋切りしたはずなのに丸まることあるよねー

  • No.7 スイートアリッサム(価値あるもの)

    22/09/01 16:56:21

    串打って揚げたら?

  • No.6 りんご(偉大)

    22/09/01 16:55:25

    プチプチ伸ばす

  • No.5 フロックス(温和)

    22/09/01 16:55:07

    エビはそのまま揚げたの?

  • No.4 楓(寡黙)

    22/09/01 16:54:49

    伸ばさなかったから?

  • No.3 芍薬(必ず来る幸福)

    22/09/01 16:54:43

    あるある。

  • No.2 銀木犀(気高い人)

    22/09/01 16:54:20

    切れ込み

  • No.1 梅(澄んだ心)

    22/09/01 16:54:05

    作り方教えて

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