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お年玉でモヤモヤ！子供の使い道が…
月下美人（ただ一度だけ会いたくて）
22/08/13 22:00:29
義母に言われた。帰省中。
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22/08/14 18:37:27
主の義実家ではあたりまえなんだろうね
返信
22/08/14 18:36:14
醤油とかで下味つけて、粉つける直前にマヨ少し和えたらジューシーになると聞いたよ。
22/08/14 08:11:06
当たり前じゃないでしょ でもハイハイいっときゃいいよ
22/08/14 08:09:55
キューピーが 鶏肉に下味をつける際にマヨネーズを加え、もみ込んで揚げると、マヨネーズに含まれる乳化された植物油が鶏肉のたんぱく質に作用してやわらかくなります。またマヨネーズで鶏肉をコーティングすることで、パサパサ、カチカチになるのを防ぎ、臭みも消すことができます。 って言ってた。
22/08/14 08:03:08
昔はわからないけど最近のレシピでよく見るね
22/08/14 07:29:19
マヨを隠し味にちょっといれるの？ 肉をマヨにダイレクトドボンするの？ いや、ただの興味だけで聞いてみた。
22/08/14 07:26:22
>>11 実母も焼肉のタレで漬け込むよ 全然美味しくないのに
22/08/14 07:24:25
何その糖尿まっしぐらの味付け
22/08/14 00:16:04
唐揚げの味付けってそれぞれだろうし、当たり前かはさておき、それもありかも。 義母の台所で帰省中だけならそれに従うかな。 美味しければ参考にするし、自分に合わなければそれまで。 年に数回でしょ。我慢する。
22/08/13 23:53:35
下味には入れない むね肉を柔らかくするときに入れるけど下味には使わない
22/08/13 23:49:01
むね肉なら砂糖で柔らかくするけど マヨネーズは微妙だわ
22/08/13 23:47:03
当たり前じゃないよ 餃子を作る時にマヨネーズ入れたらジューシーになる。唐揚げに入れてもそうだけど 入れる入れないは好みです。
22/08/13 23:41:22
当たり前じゃないけど入れる人もいるだろうね マヨネーズなんて卵と油だし ありっちゃありだわ。 今度卵の代わりにやってみよ
22/08/13 23:40:48
ケチってムネ肉買った時は良いかも 今度やってみる
22/08/13 23:38:08
しょう油、酒、生姜、にんにく、塩にマヨネーズ少々入れてる。各家庭の味があるから当たり前ではない
22/08/13 23:37:46
塩コショウ、にんにく、しょうが、酒。が(うちでは)当たり前だよ！
22/08/13 23:37:15
下味でごま油いれるけど、それと同じ感じかな？
22/08/13 23:34:20
卵入れる代わりにマヨ入れてる
22/08/13 23:31:17
胸肉で唐揚げ作る時はマヨネーズ使うけどもも肉の時は使わない。
22/08/13 23:28:52
当たり前ではないけど、むね肉使うときは入れてる。パサパサ防止。 モモ肉使って2度あげするなら必要ない気がする。 とりあえず答えは 当たり前ではない で！
22/08/13 23:27:05
胸肉とかササミでマヨネーズ使うときもあるくらいかな… 当たり前ではない
22/08/13 23:21:26
ふわっとジューシーな感じになっておいしいよ。 普段は卵使うけどお弁当のときとか少量作るのに卵一個だと多いと思うときは代わりにマヨネーズ使うんだけどそのほうが美味しい気がする。
22/08/13 22:27:48
めんつゆ 白だし マヨネーズのレシピあるよ １回作った事あるけど、まあまあだった
22/08/13 22:24:51
柔らかくなるとかで入れてた事あるけど、もも肉って固くなる事ないし、違いがわからなくてやめた。
22/08/13 22:21:01
うーん…。 マヨネーズは肉が柔らかくなるからとかなのかしら？ 義母は焼き肉のタレに漬け込むのが、当たり前だと思ってるよ。
1件
22/08/13 22:19:50
私はやったこと無かったけど、マヨラーの子供は喜びそう。 今度作ってみよ。
22/08/13 22:18:51
なんかテレビでやってた。隠し味にマヨネーズ入れたらジューシーになるとか
22/08/13 22:18:09
そういうレシピは見たことある。 ふっくらするって。 でも我が家はしない。
22/08/13 22:16:24
私は入れない。 入れる人もいるね。
22/08/13 22:11:09
ゆうこりんは入れてた
22/08/13 22:07:41
マヨネーズなんて使うか？ つけて食べるならわかるが
22/08/13 22:07:33
うちは使わない
22/08/13 22:05:19
田中(仮)は使わないって言ってたって伝えてもらえたら助かる。
22/08/13 22:03:45
くどそう
22/08/13 22:02:18
マヨネーズ！？ 聞いたことない
1件～35件 ( 全35件)
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26/01/02 04:19:09
ママスタコミュニティはみんなで利用する共有の掲示板型コミュニティです。みんなが気持ちよく利用できる場にするためにご利用前には利用ルール・禁止事項をご確認いただき、投稿時には以下内容をもう一度ご確認ください。
上記すべてをご確認いただいた上で投稿してください。
No.35 千日紅（不滅の愛）
22/08/14 18:37:27
主の義実家ではあたりまえなんだろうね
返信
No.34 アグリモニー（多才）
22/08/14 18:36:14
醤油とかで下味つけて、粉つける直前にマヨ少し和えたらジューシーになると聞いたよ。
返信
No.33 ラベンダー（期待）
22/08/14 08:11:06
当たり前じゃないでしょ
でもハイハイいっときゃいいよ
返信
No.32 マスタード（チャレンジと成長）
22/08/14 08:09:55
キューピーが
鶏肉に下味をつける際にマヨネーズを加え、もみ込んで揚げると、マヨネーズに含まれる乳化された植物油が鶏肉のたんぱく質に作用してやわらかくなります。またマヨネーズで鶏肉をコーティングすることで、パサパサ、カチカチになるのを防ぎ、臭みも消すことができます。
って言ってた。
返信
No.31 匿名
22/08/14 08:03:08
昔はわからないけど最近のレシピでよく見るね
返信
No.30 芙蓉（繊細な美）
22/08/14 07:29:19
マヨを隠し味にちょっといれるの？
肉をマヨにダイレクトドボンするの？
いや、ただの興味だけで聞いてみた。
返信
No.29 ポトス（永遠の富）
22/08/14 07:26:22
>>11
実母も焼肉のタレで漬け込むよ
全然美味しくないのに
返信
No.28 ココア
22/08/14 07:24:25
何その糖尿まっしぐらの味付け
返信
No.27 金魚草（世話好き）
22/08/14 00:16:04
唐揚げの味付けってそれぞれだろうし、当たり前かはさておき、それもありかも。
義母の台所で帰省中だけならそれに従うかな。
美味しければ参考にするし、自分に合わなければそれまで。
年に数回でしょ。我慢する。
返信
No.26 リンコスティリス（大胆）
22/08/13 23:53:35
下味には入れない
むね肉を柔らかくするときに入れるけど下味には使わない
返信
No.25 富士山
22/08/13 23:49:01
むね肉なら砂糖で柔らかくするけど
マヨネーズは微妙だわ
返信
No.24 黒百合（独創的）
22/08/13 23:47:03
当たり前じゃないよ
餃子を作る時にマヨネーズ入れたらジューシーになる。唐揚げに入れてもそうだけど
入れる入れないは好みです。
返信
No.23 サンセベリア（永久）
22/08/13 23:41:22
当たり前じゃないけど入れる人もいるだろうね
マヨネーズなんて卵と油だし
ありっちゃありだわ。
今度卵の代わりにやってみよ
返信
No.22 エキナセア（痛みを癒す）
22/08/13 23:40:48
ケチってムネ肉買った時は良いかも
今度やってみる
返信
No.21 鼻（ヒアルロン酸注入）
22/08/13 23:38:08
しょう油、酒、生姜、にんにく、塩にマヨネーズ少々入れてる。各家庭の味があるから当たり前ではない
返信
No.20 セントポーリア（小さな愛）
22/08/13 23:37:46
塩コショウ、にんにく、しょうが、酒。が(うちでは)当たり前だよ！
返信
No.19 フクシア（趣味）
22/08/13 23:37:15
下味でごま油いれるけど、それと同じ感じかな？
返信
No.18 レタス（冷淡な心）
22/08/13 23:34:20
卵入れる代わりにマヨ入れてる
返信
No.17 サンビタリア（私を見つめて）
22/08/13 23:31:17
胸肉で唐揚げ作る時はマヨネーズ使うけどもも肉の時は使わない。
返信
No.16 オドントグロッサム（特別な存在）
22/08/13 23:28:52
当たり前ではないけど、むね肉使うときは入れてる。パサパサ防止。
モモ肉使って2度あげするなら必要ない気がする。
とりあえず答えは 当たり前ではない で！
返信
No.15 草刈り（まさお）
22/08/13 23:27:05
胸肉とかササミでマヨネーズ使うときもあるくらいかな…
当たり前ではない
返信
No.14 カルミア（大きな希望）
22/08/13 23:21:26
ふわっとジューシーな感じになっておいしいよ。
普段は卵使うけどお弁当のときとか少量作るのに卵一個だと多いと思うときは代わりにマヨネーズ使うんだけどそのほうが美味しい気がする。
返信
No.13 エーデルワイス（尊い記憶）
22/08/13 22:27:48
めんつゆ 白だし マヨネーズのレシピあるよ
１回作った事あるけど、まあまあだった
返信
No.12 雪割草（信頼）
22/08/13 22:24:51
柔らかくなるとかで入れてた事あるけど、もも肉って固くなる事ないし、違いがわからなくてやめた。
返信
No.11 アンスリウム（強い印象）
22/08/13 22:21:01
うーん…。
マヨネーズは肉が柔らかくなるからとかなのかしら？
義母は焼き肉のタレに漬け込むのが、当たり前だと思ってるよ。
返信
1件
No.10 クロッカス（天真爛漫）
22/08/13 22:19:50
私はやったこと無かったけど、マヨラーの子供は喜びそう。
今度作ってみよ。
返信
No.9 鼻（ヒアルロン酸注入）
22/08/13 22:18:51
なんかテレビでやってた。隠し味にマヨネーズ入れたらジューシーになるとか
返信
No.8 柊（先見性がある）
22/08/13 22:18:09
そういうレシピは見たことある。
ふっくらするって。
でも我が家はしない。
返信
No.7 オリーブ（平和）
22/08/13 22:16:24
私は入れない。
入れる人もいるね。
返信
No.6 みつば（意地っ張り）
22/08/13 22:11:09
ゆうこりんは入れてた
返信
No.5 カトレア（成熟した大人の魅力）
22/08/13 22:07:41
マヨネーズなんて使うか？
つけて食べるならわかるが
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No.4 オニユリ（富の蓄積）
22/08/13 22:07:33
うちは使わない
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No.3 カモミール（逆境に負けぬ強さ）
22/08/13 22:05:19
田中(仮)は使わないって言ってたって伝えてもらえたら助かる。
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No.2 ハナニラ（出会い）
22/08/13 22:03:45
くどそう
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No.1 楓（寡黙）
22/08/13 22:02:18
マヨネーズ！？
聞いたことない
返信