おにぎりの作り方や保管方法
・ラップやビニール手袋使う
・ご飯を冷やす、作ったおにぎりも冷やす
・痛みにくい具の選択
・プールまでの運び方と保冷方法

スタッフ内に主婦が一人でもいたら上記は徹底させたと思うけど、ポンコツ主婦ならダメだったかも。