- 料理・家事
- 山茶花(ひたむきに愛します)
- 22/08/07 10:56:44
美味しくてコスパも良ければもっと嬉しい
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茅乃舎の出汁の袋破いて使ってるよ。
私も素材力だしだよ。
まぁ、コスパはいいから酵母エキスは諦めてる。
そんなにたくさん使わないし。
液体で出汁を使うときは無添加の出汁パック使ってるから。
>>3無添加意識してる方はこのこと分かってるよね。
主さんも分かった上で立ててるんじゃないかな
>>2うちもこれ買ってる。正確な無添加では無いんだろうけど、ザラつき・沈殿なく溶けて、無塩な所が使い勝手が良い。
スーパーに売ってる無添加って書いてあるやつ使ってる。でも○○エキスって書いてあるのよくないとも聞くし無添加ならいいってわけでもなさそうだけどね。
理研の素材力シリーズ。
業務用サイズ買えばコスパ抜群だよ。
うちでは
昆布だし、かつおだし、いりこだし、鶏だしを常にストックしてる。
わたし自分で作ってるよ
椎茸(冬に乾燥してまとめて作る)
昆布
厚切り鰹節
煮干し
ミルサーに入れてガーッとするだけ
味噌汁ならこの出汁を入れて濾さないでそのまま出汁も食べてるよ