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カルミア（大きな希望）
料理初心者です。
ネットで桃の皮の剥き方を調べてその通りにやってみたのですが上手く出来ませんでした。
桃の割れ目に沿って一周ぐるりと切れ目を入れ、その後両手で持って左右にぐりっとひねる時に、皮がずるっと剥けてしまいました。
皮が剥けた状態だと上手くひねる事が出来ずにあれこれやってたら実を潰してしまいました…
上手くやる方法を教えて下さい。
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No.13 ネモフィラ（愛国心）
22/06/18 17:09:46
いつも、お尻の方から軽く包丁の背で撫でて(たぶんちょっと表面の実を潰して剥きやすくしてるんだと思う)、手で剥いてから種から切り離す感じで切ってたわ。アボカドみたいにしたらいいのか。桃の缶詰めとか、綺麗に半分になってるもんねぇ。多分もうすぐ桃届くから、硬かったらやってみるね。
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No.12 クレマチス（心の美しさ）
22/06/18 16:37:00
熟しすぎ？
それならもう削ぎ切りするわ
普段は、捻って種取って、りんごみたいにくし切りして、皮を下にして包丁で皮を固定して、実を取る
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No.11 アスペン（自信と勇気）
22/06/18 16:32:57
熟した桃が好きだけど、湯むきもアボカドむきも不向きな時は、削ぎ切りにするよ。
指で押して凹みそうな桃は柔らか過ぎてもうアボカドむき出来ないよね。
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No.10 ヘリオトロープ（献身）
22/06/18 00:20:54
桃って 臨機応変さが必要な
果物だよね
品種によっても､熟れ具合によっても、上手くムケたりムケけなかったり。
まぁイチかバチかよ笑
丸ごとよりは櫛形に分割してから剥いたほうが上手くいくことが多いかな
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No.9 スウィートチェストナット（正当な扱い）
22/06/17 16:29:48
皮が剥けたならそのままくし型に切っていけばいいじゃん。
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No.8 ランタナ（心変わり）
22/06/17 15:48:22
沸騰湯にいれて氷水につけてから剥くと簡単に剥けるよ
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No.7 ヘリオトロープ（献身）
22/06/17 15:46:11
熟し過ぎた桃は皮ごと8等分に切り込み入れてナイフで剥がすといいよ
硬い桃は湯むきがいいけど
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No.6 銀木犀（気高い人）
22/06/17 15:44:51
熟れてると皮がすぐめくれるからね。
切れ目入れて、皮が手で剥けるくらいなら先に剥いて、種に向かって包丁入れる感じで切り分ける。
皮くっついてる感じなら、ぐりっとひねるやり方で良いよ。
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No.5 菖蒲（適合）
22/06/17 15:41:05
熟し過ぎると身が崩れちゃうよね。
私も普通に割れ目に沿って包丁入れ、身を捻ってて剥いてるよ。
それから熟してたら先に皮剥いてから切るとか。
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No.4 薔薇：ピンク（愛を誓う）
22/06/17 15:38:12
キッチンペーパーを手と桃の間に挟んでむくといいよ
あまり熟し過ぎた桃に、この剥き方は不向き
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No.3 さつまいも（乙女の純情）
22/06/17 15:31:32
桃は熟すタイミングの難しい果物だから、上手く剥ける時と剥けない時があると思って剥く。
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No.2 ヘリオトロープ（献身）
22/06/17 15:09:15
自己流でみかんの皮みたいに手で適当に剥いてる
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No.1 主 カルミア（大きな希望）
22/06/17 15:04:33
あげ
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