皆さんありがとうございます。

義伯母と義母は通院している総合病院が同じで義伯母が免許を持っていない事もあり同じ日に診察の予約をして一緒に通院していて、そこで義伯母の認知について病院の先生から指摘され検査を打診。その際も同居の従兄夫婦の付き添いを勧められたみたいですが結局、義母が付き添い診断書を書いてもらい従兄夫婦に渡したそうですが介護認定などの申請や病院にも行っていないみたいです。

義母が行っても介護認定の申請、大丈夫そうなら旦那経由(私から言うとあてにされそうなので…)で義母に伝えてみます。
また、民生委員さんが誰か分からないので自治会長さんに聞いてみます。