大きいと中まで火が通ってるか不安になるから、最初から小さめに作る。普通のハンバーグの半分くらいの大きさのを１人２個ずつ配る。そのくらいの大きさなら、あまり料理の勘が良くない私でも流石に解る。ちなみに、竹串を刺してもいまいち解らない。