手伝うというかやり方は教えるよ
感想文ならどんな本読むか一緒に考えたり、どういう事を書いたら良いか(この本はどんなお話？〇〇になった時どう思った？お話を読んでどう感じた？など)教えたり、文章の書き方を教えたりはする
自由研究もどんな事をしたいかを本人と相談したり、準備や研究過程もどうしたら良いか一緒に考えたり調べたり、どういうふうにまとめたら分かりやすいとか考えたり
親はヒントを出して本人になるべく考えさせる
こういうのを積み重ねて行くと3.4年生くらいにはノウハウが分かってきて、本人主体でできるようになるかなと