うちも無いし、後悔もしてない
開放感が欲しくてつけなかったよ
因みにアクリル板みたいなのも付けてない
リビング側はカウンターじゃなくて腰壁になってるから、床への油はねも殆どないし、油はねが気になるなら、その都度出して使う油はねガード？みたいなのを使えば問題ないよ