中国人だからおせち作れないというのは言い訳ですか？

私の日本語に不自然なところが有ればご指摘ください。

台湾生まれの父と華南生まれの母のハーフです。
日本人の主人と結婚して娘も生まれました。
昨日から近くにある義実家を訪ねています。
おせち作りを手伝ってと言われたのですが作り方がわかりません。お母さんは眠いと言って寝てしまい、主人は大晦日まで仕事があり今日のお昼に合流する予定です。

おせちは私1人で作ることになって、黒豆と田づくりと伊達巻と栗きんとん、あとお雑煮を作っています。黒豆は色の付け方がわからなくて墨とかでつけるのかな？と思っちゃったけど、スマホで調べたら醤油を使用するってわかりました。
昨日は黒豆と田作りを新年になるまで料理しました。

さっきお姉さん家族がきて、おせちやお雑煮を食べようとしたけどまだできてないと伝えると
とても驚かれました。お姉さんとお母さんが台所に来て味見したら美味しくないと叱られました。

でも私はおせちなんて殆ど作ったことないし、一緒に作ってもくれず寝てしまうお母さんも酷いと訴えると「外国生まれだからと言い訳せず旦那の国の料理を作って、これからも正月は来るんだからおせち作りの努力をして」と言われたんです