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八潮で児童生徒ら３４５３人が下痢や腹痛、県が集団食中毒と認定 病原大腸菌を検出、草加保健所が処分
2020年7月3日(金)
八潮市の市立小中学校に通う多数の児童や生徒が下痢や腹痛を訴えた問題で、県は２日、全１５校の児童と生徒、教員の約半数に当たる３４５３人が症状を申告したと明らかにした。市内の給食センターが提供した給食による集団食中毒と認定し、詳しい原因を調べている。
県食品安全課によると、６月２８日、八潮市内の医療機関から草加保健所に、市内にある複数の小中学校の児童生徒が腹痛や下痢など食中毒の症状を訴え受診していると通報があった。
調べたところ、同月２６日に協同組合東部給食センターが運営する八潮市新町の「四季亭八潮工場」が給食として提供した、鶏の唐揚げやツナじゃが、海藻サラダなどを食べた八潮市内の小中学校１５校の児童生徒教員６９２２人中、３４５３人に症状が見られた。同２９日の欠席者は計３７７人に上り、教員の欠勤者も出た。
症状のある人から病原大腸菌が検出されたことや、共通食が同工場で提供された食事に限定されることなどから、草加保健所は２日、同工場が原因で食中毒が起きたと断定。同日から４日までの３日間、営業停止の行政処分にした。
同センターは１日から営業を自粛しており、工場営業停止期間中、施設の消毒や調理者への衛生教育などが行われるという。
八潮市は６日から通常授業を再開し、当面は児童生徒が弁当を持参することを２日決めた。
埼玉新聞
https://www.saitama-np.co.jp/news/2020/07/03/02_.html
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No.24 正暦
20/07/04 22:02:50
これさ、５Gによって食中毒の原因じゃないの？埼玉県は５Gの基地局があることも、まれにあり得るから。
返信
No.23 嘉保
20/07/04 11:29:33
知り合いが給食センターで働いてるけど、基本サラダにも火を通すって言ってたから、ワカメも熱湯で戻したり、一度具を和えてから軽く火を通してるのかと思ってた。
学生みんな色々な制約の中で頑張ってるのに、食中毒やってられないね。
返信
No.22 応永
20/07/04 10:02:34
何処の会社？
委託とかでは無いの？
返信
No.21 大正
20/07/04 10:00:49
>>19
中国産だろうね。
返信
No.20 久安
20/07/04 09:57:42
以前、大阪の堺市でO-157の食中毒があったの思い出した。
かいわれ大根が原因と言われて、後から違うとわかった。
あれも給食だった。
返信
No.19 慶安
20/07/04 09:11:18
乾燥わかめが原因?だってさ。
前に刻みのりでノロあったみたいに
素手で何かしたかな?
返信
1件
No.18 明花
20/07/04 09:08:49
子供が通う幼稚園がここの給食センターなんだけど、園からのメールにセンターからのお便りが展開されてたんだよね。
１回目の検査では何も検出されなかった
幼稚園と学校では製造が別にだから問題ない
って書いてあった。問題ないとかそういう事じゃないんだよなぁ。園は、来週から給食再開予定だったけど今月は給食中止でお弁当にするって判断したので毎日お弁当です…。
お弁当も食中毒に気を付けないとだわ。
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No.17 明海
20/07/04 09:01:04
>>11
同じ番組かな？私もそれ見たよ。 いつもはカラッとしてるのにべちゃべちゃしていて何か違う感じがした っていうのも話してたよね。
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No.16 正和
20/07/04 08:58:40
>>15
コンビニでさえも分厚い物とかは二度揚げするくらい。
二度揚げしないで売り場に出しちゃって生で出した同僚いたけど。
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No.15 永万
20/07/04 08:41:54
>>11生のまま提供って考えられないよね…。
私も給食作ってるけど、必ず２個以上の中心温度計るし一回揚げるのに◯分かかったら、それ以降も◯分以上は揚げて尚且つ中心温度計るんだよね。それ全部メモして提出しなきゃならないし、生っていうのは…どうしてそうなったのかな
返信
1件
No.14 正和
20/07/04 08:38:32
原因追求しないまま再開するの？
それずさんじゃない？
返信
No.13 安永
20/07/04 08:30:01
>>12
もちろんそうだろうけど、
給食センターの方がコスト的に安いんだろうね。だから、自校式じゃなくて
センターの所が増えてる。
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No.12 文政
20/07/04 08:27:00
各学校に給食室を作れば雇用も増えて、子供達も出来立てが食べられて良いのでは？
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No.11 元禄
20/07/04 08:13:16
>>5
昨日のテレビでは唐揚げが原因では？と言われてた。給食を食べて症状が出なかった子がインタビューで「隣のクラスは唐揚げの中が生だった」と答えてたよ。
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No.10 寛弘
20/07/03 11:24:02
せめて死者が出なくて良かった
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No.9 嘉永
20/07/03 11:22:16
これからどうするんだろう？
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No.8 寛和
20/07/03 11:20:21
3000人以上はヤバいね…まあ人数の問題じゃないけどさ。
返信
No.7 大正
20/07/03 11:18:59
3日間の営業停止で済んじゃうんだ
返信
No.6 元和
20/07/03 11:18:23
菌の繁殖力が凄いってことなのかな
時期的に菌の繁殖はありそうだけど、大量だと薄められる気がしてたわ
返信
No.5 嘉吉
20/07/03 11:16:49
何が原因かまだわからないの？
大腸菌なんてすごい辛いのに、本当可哀想。
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No.4 正慶
20/07/03 11:15:06
>>1
>食べた人のうち1/2がやられた
コロナより被害甚大やね
返信
No.3 安貞
20/07/03 11:14:10
センター配給式の給食は、食中毒が起きると被害規模がでかいよね…
コストは抑えられるけど…
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No.2 建武
20/07/03 11:13:32
多いね。雪印を思い出す。
返信
No.1 保延
20/07/03 11:12:31
>八潮市内の小中学校１５校の児童生徒教員６９２２人中、３４５３人に症状が見られた。
食べた人のうち1/2がやられたのね
こわ…
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