まあ、一生レストラン(ファミレスじゃなく)で食事をしないと思うなら、ナイフとフォークが正しく使えなくても気にする事は無いよ
そうは言っても、何かのきっかけで高級なお店に食事をするような場面に出くわしたら支配人に「お箸下さい」って言えばいいんじゃない？