スジ肉とか下処理に時間かかるやん。アク抜いたり柔らかくする為にさ。そんなん出してくれたら、「手の込んだ料理だしてくれてありがとー」ってなる。赤スジ肉の赤ワインビーフシチューを一から作るの好きだけど、スジ肉カレーは食べた事ないから出されたら嬉しい。