大根を薄目の輪切りか半月切りにして鍋に敷き詰め、その上に豚バラスライスを並べてその上にまた大根スライスを並べて水と粉末タイプのダシをちょっと入れて、えのきや絹ごし豆腐も加えて煮てポン酢で食べるのにハマってる。豚バラを鶏団子や鶏ももに変えたりウィンナーにしても美味しかった。