うちは旦那のお弁当作ってるけど、ご飯茶碗一杯分よそってお皿にあけて、あら熱とれたらお弁当箱に詰めてるよ。
カチカチパサパサにはなってないみたいだけど。
本当に炊き立ての白米なら冷ましてたらカチカチとかなりそうかも。
最低炊きあがって1時間くらい後の白米ならカチカチパサパサにはならないと思うよ。