主さんへ。
大型犬の放し飼いは自治体によっては罰則があるので
まず警察と保健所に相談してください。
その飼い主は飼育義務違反していると思います。
その飼い主にヘタに手紙なんて渡さない方がいいです。
保健所は週末は休みかもしれないので、今日中に警察には通報しておいた方がいいです。

なにか大きな事故になったらあなたも相手側も不幸です。