- なんでも
- とりあえず生!
- 17/03/31 14:16:46
卵3個でスポンジ作るときの小麦粉の量教えてください!
ふわふわに出来る自信なくていつも黄身とホットケーキミックス70グラム牛乳80cc混ぜたものにメレンゲと少量の油入れてたけどまともなの作りたくて。
誰かレシピ教えて~
クックパッドみてるとありすぎて、当たり外れもわりとあるから。
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卵3個でスポンジ作るときの小麦粉の量教えてください!
ふわふわに出来る自信なくていつも黄身とホットケーキミックス70グラム牛乳80cc混ぜたものにメレンゲと少量の油入れてたけどまともなの作りたくて。
誰かレシピ教えて~
クックパッドみてるとありすぎて、当たり外れもわりとあるから。
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クックパットにある元パティシエが作るスポンジケーキがめちゃ膨らんだ、その人はバターじゃなくてサラダ油使う。
>>7
スポンジケーキ作るんだよね?
ロールケーキじゃないよね?
スポンジケーキならバターいるよ。
>>2
月額払わず一位の自力で探したりしてつくるけど一位のも当たり外れある。
>>3
お菓子サイトなんてあるんですね!調べてみます
>>6
そうだね、今度買ってみようかな。次はどれ買うか迷ってしまいそう(笑)
>>5
ありがとう!コーンスターチないや。
あると膨らみが良いのかな?
>>4
ありがとう!
油や牛乳はいらないよね?
バターいれる?後バニラエッセンスもいれようかな。
お菓子作りの本でも1冊買えば色々載ってるしいいよ。
私は薄力粉70gにコーンスターチ10g
薄力粉75から80
クックパッドは素人のレシピだから参考にしないほうがいいよ。ちゃんとしたお菓子の本とかお菓子のサイト見たほうがいい。
月額料金払ったら一位の見れるよ
失敗するリスクを考えたら買ってきた方が安上がり