- なんでも
- かまぼこ高い
- 17/01/20 15:37:02
トンカツ屋さんで食べるような千切りキャベツは、どうやって切ったらいいですか？千切り用のピーラーを使ってもああはなりません。
やっぱり業務用の機械がないと無理なんですかね？
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フワッフワの千切りキャベツが食べたい
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- 18
- 寝正月
- 17/01/20 17:07:06
斜めに切る。
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- 17
- 初詣
- 17/01/20 17:05:58
業務用のは凄くいいよ。掃除が大変だけど。
丸い歯で回転しながら切るから長くて細くてフワフワになる。
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- 16
- 花餅
- 17/01/20 17:04:28
母がとんかつ屋でパートしてたけど母が切ると千切り凄くふわふわだった！やっぱり繊維が大事らしいけど私はできない
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- おせち（スカスカ）
- 17/01/20 16:55:56
貝印の千切り用ピーラーのムック本が本屋の外でワゴンセール500円であったから買ってみたら本当にフワフワになったよ。あれ普通に買うと意外と高いんだよね。隣にあったののじスライサー？卸し？だかも500円だったから買ったけど本屋の向かいのスーパーで１500円位で売ってたから得した。
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- 14
- 雪見だいふく
- 17/01/20 16:50:30
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- 13
- 御年賀(タオル)
- 17/01/20 15:58:12
スライスする厚みがかえられて、半分に切ったキャベツをそのままスライス出来るようなスライサーだよフワフワに出来るよ。
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- 12
- 寝正月
- 17/01/20 15:53:50
キャベツの繊維を断ち切るように千切りすれば良い。
そうすると柔らかく仕上がります。
歯ごたえがあるしゃきしゃきが良い場合は繊維に沿って切ると良いよ。 -
- 11
- 帰省
- 17/01/20 15:51:45
お母さんがネットでキャベツの千切り用ピーラーを1200円ぐらいで買ってたけど、本当にふわふわになってたよ
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- 10
- 着物
- 17/01/20 15:51:20
スライサーで出来ない？
しばらく水に浸して後は綺麗に水切りすれば出来るよ。 -
- 9
- おせち
- 17/01/20 15:50:05
軸を90度にスライサー
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- 8
- 凧揚げ
- 17/01/20 15:49:25
>>2 これこれ。
ある程度長く、そして幅を細～く千切りすればなるよ。 -
- 7
- かまぼこ高い
- 17/01/20 15:48:02
>>6くさいよ
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- 6
- 勢いで初日の出
- 17/01/20 15:47:36
センギリキャペツを買う
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- 5
- おせち
- 17/01/20 15:46:32
スライサーでやる時はキャベツはどんな状態なの？半分に切った状態？
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- 4
- かまぼこ高い
- 17/01/20 15:41:14
とんかつ屋さんの千切りキャベツができる！っていうスライサー見たことある。
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- 3
- 初詣
- 17/01/20 15:40:58
スライサーで力入れずにゆるーくね。
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- 2
- 賀正
- 17/01/20 15:39:15
包丁でも幅を細かく切ればフワフワになるよー
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- おみくじ（大吉）
- 17/01/20 15:37:38
スライサーでなるよ
※コメント欄のパトロールでYahoo!ニュースのAIを使用しています
