私も不器用です。
でも幼稚園の肩掛けカバン、手提げカバン、上履き入れなど全アイテム作りました！
本は分かりやすく書いてあって自分が一番理解出来そうな内容の物を探して選びました。
下手なので布は多目に買ってサイズも大きめにして作りました。
慣れる為に失敗覚悟で実際に練習兼ねて袋物作ったりしました。
とにかく慣れるしかないと思います。