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牛肉って高いけどみんな買ってる？

梅ジュース作ってるんですが、白いカビのようなものが出てました

匿名

匿名

hHpk4dgoiT

15/06/28 11:12:18

これもうだめですか？
調べたら、白いカビに見えるものは梅の酵母だから大丈夫と書いてあったり色々な意見があって棄てるべきか悩んでます。

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コメント

古トピの為、これ以上コメントできません

  • No.34 匿名

    zfFsuBe7Vz

    15/06/28 19:43:47

    だから炊飯器で一晩でできるのにね

    返信

  • No.33 匿名

    5Yy/n3nEdH

    15/06/28 17:34:09

    >>31楽しみにしてたのに残念だね。
    今度作るときは毎日回すの忘れずにね！

    返信

  • No.32 匿名

    gI6wkwjyET

    15/06/28 17:30:47

    >>31ヘタとってよく洗ってよく拭いて、乾燥させて冷凍庫に入れて、冷蔵庫で解凍させながらシロップを作っていくといいよ。
    みんなの言うように、瓶も煮沸か焼酎で消毒してね。

    返信

  • No.31 主 匿名

    hHpk4dgoiT

    15/06/28 17:20:57

    回さなかった日が何日かあったからそれが原因ですね。今回はもったいないけど捨てます。ありがとうございます(>_<)

    返信

    2件

  • No.30 匿名

    zJ5KKa6953

    15/06/28 13:57:27

    そうだった！梅が水分よりでてるとカビるんだよね
    必ず回さないと！

    返信

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  • No.29 匿名

    LFA0Ii+uT2

    15/06/28 13:49:55

    でもさ、餅のカビは大丈夫とか昔の人は言うけど、実際身体には良くないって今はわかってるじゃん。
    だからこの白カビも大丈夫って言う人がいても安易に信じない方が良いかもね。

    返信

  • No.28 匿名

    pATm0I7U5u

    15/06/28 13:21:27

    瓶煮沸した？

    毎年作っているけどこんなの初めて見た

    返信

  • No.27 匿名

    2GE2DIXjBT

    15/06/28 13:08:25

    私なら捨てる。

    返信

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  • No.26 匿名

    /NYE5yTcgV

    15/06/28 12:48:36

    えー、私だったらガッカリするけど捨てちゃう。あんなことがあったってビクビクしながら飲んでも美味しくなさそうだし。

    返信

  • No.25 匿名

    SKrTEZgOb4

    15/06/28 12:37:25

    その…瓶の周りについてる黒い点々もカビじゃないのかい？

    返信

  • No.24 匿名

    qgW2gc93D8

    15/06/28 12:34:14

    もう調べてると思うけど、私もあちこち見てきた。
    白カビは有害って書いてあるものと、無害って書いてあるものがあった。
    でも、対処法を見ると、カビを取り除いてとか、汁をこして飲むとか書いてあるから決していいものではないようです。
    何人かの人が書いていますが二日に一度は、瓶を振って梅を濡らすことがカビを防ぐ方法だともありました。要するに白カビは一つの失敗なんでしょうね。
    ここに対処法でわかりやすいものがあったので載せます。
    http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1168852171

    返信

  • No.23 匿名

    XJhzGSnm5W

    15/06/28 12:25:56

    いくら周りに「大丈夫」と言われても、私なら棄てる。嫌だ。

    返信

  • No.22 匿名

    R1nCe4uvr6

    15/06/28 12:18:13

    え、私常温においたけれどカビなかったよ！
    １日三回かき混ぜた？瓶をクルクル

    返信

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  • No.21 匿名

    gI6wkwjyET

    15/06/28 12:15:31

    >>16冷暗所、だから家が暑いなら冷蔵庫に入れたら？白いのがついてる梅をまずはそっと捨てて。

    返信

  • No.20 匿名

    K6pOnAFhhu

    15/06/28 12:09:48

    梅ジュースは炊飯器で簡単に作れるよ
    梅1キロに砂糖700グラム
    炊飯器に入れて8時間くらい保温スイッチONするだけ～～
    夜から朝にかけて保温するだけ&#9836;

    返信

  • No.19 匿名

    Au3PXHSQpO

    15/06/28 12:09:45

    毎日一回は容器を振って梅を濡らした？

    返信

  • No.18 匿名

    42gvvlch6P

    15/06/28 12:09:09

    >>13
    主さんのよりヒドイじゃん？
    これで大丈夫ならイケそう！
    誰か近所におばぁさん居たら聞いてみるとか…

    返信

  • No.17 匿名

    LFA0Ii+uT2

    15/06/28 12:04:29

    >>13
    同じような白カビだね…。

    返信

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  • No.16 主 匿名

    hHpk4dgoiT

    15/06/28 11:48:12

    >>15冷暗所で保存する、となっていたので日の当たらない場所ですが常温です。
    ﾚｼﾋﾟ通りに、しっかり水気を拭いてヘタも取ったしビンも消毒したのですが、初めて梅ジュース作ってるので失敗かもしれませんね(._.)

    返信

    1件

  • No.15 匿名

    AISOFS2L0g

    15/06/28 11:41:32

    >>13
    主は常温保存？容器ちゃんと熱湯消毒した？あとヘタはちゃんとつまようじで取った？傷んでる梅も混ぜちゃった？ちゃんと水分取った？

    返信

    1件

  • No.14 主 匿名

    hHpk4dgoiT

    15/06/28 11:37:32

    レスありがとうございます！

    返信

  • No.13 主 匿名

    hHpk4dgoiT

    15/06/28 11:36:19

    このブログ見て、悩んでます。

    返信

    3件

  • No.12 匿名

    qiSkWv3y6v

    15/06/28 11:25:40

    とりあえずすぐに、白いのついた梅３～４個を
    液につかない様そっと取り捨てないと広がるよ。
    全部捨てるか使うかはその後考えたら？

    返信

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  • No.11 匿名

    qiSkWv3y6v

    15/06/28 11:22:50

    でも糠床なんかに似たようなのがつく時あるけど、
    それも酵母とかのだから、
    気になるならスプーンとかで取り除き、塩混ぜておけばいいとか聞くけど…
    もし同じ感じなら、白いの多くついた梅だけ捨てれば？

    返信

  • No.10 匿名

    zJ5KKa6953

    15/06/28 11:22:05

    梅酒作りでもそうだけど、洗ったときの水分が少しでも残ってるとカビやすいよ
    私なら飲めない

    返信

  • No.9 匿名

    gI6wkwjyET

    15/06/28 11:18:52

    作り方間違えたんじゃない？
    常温で放っておいてないよね？

    どうしてもってことなら、梅を捨ててシロップをお鍋に移して煮詰める、かな。

    返信

  • No.8 匿名

    yZlHpYWgg/

    15/06/28 11:18:49

    カビるんるん

    返信

  • No.7 匿名

    voybrmeWZ+

    15/06/28 11:18:49

    やめとき

    返信

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  • No.6 匿名

    R9BSDEs5xx

    15/06/28 11:17:41

    カビです(>_<)

    返信

  • No.5 匿名

    SKrTEZgOb4

    15/06/28 11:17:17

    これは………
    大丈夫！
    って言われても絶対飲みたくない状態にしか見えないんだが…

    返信

  • No.4 匿名

    AISOFS2L0g

    15/06/28 11:15:37

    炊飯器でサッと作ればよかった。

    返信

  • No.3 匿名

    NjHu4yLKCC

    15/06/28 11:14:42

    やめておいた方がいいかも。

    返信

  • No.2 匿名

    AkA0+2tdwo

    15/06/28 11:13:55

    もしカビだったら別の意味でヤバいよそれ

    返信

  • No.1 匿名

    LFA0Ii+uT2

    15/06/28 11:13:46

    ダメっぽい。
    梅洗った時の水分が残ってたのかな。

    返信

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